自由講場 今日: 935 | 主題: 1305074

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發表於 20-7-29 13:39 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 iamlazy 於 20-7-29 13:41 編輯

是否煲完都唔好飲？煲完一次，打開蓋，再煲多次都係出唔到味，只有色，煮飯又冇問題，有冇人係咁？

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fitfish

珊瑚宮

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2^#

發表於 20-7-29 14:07 |只看該作者

如我想煲4碗湯
我落7至8碗水
煲一小時(當然要足料)
不按OFF ,自然解壓(非手動)
解壓後開蓋滚多20分鐘

開蓋煲非常易乾水自己執生

玩具萬歲!

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Pooh529

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3^#

發表於 20-7-29 14:08 |只看該作者

回覆樓主:

你煲咩湯？我通常煲藥材湯用，其他用壓力煲，按兩次煲湯，然後由得佢保溫

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4^#

發表於 20-7-29 14:19 |只看該作者

fitfish 發表於 20-7-29 14:07
如我想煲4碗湯
我落7至8碗水
煲一小時(當然要足料)

我冇乾水，只係有色無味

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5^#

發表於 20-7-29 14:20 |只看該作者

Pooh529 發表於 20-7-29 14:08
你煲咩湯？我通常煲藥材湯用，其他用壓力煲，按兩次煲湯，然後由得佢保溫
...

藥材湯，煲左一個鐘就煲完，我再隔一陣再按一次，都係唔好味

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Janetboyyan

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6^#

發表於 20-7-29 14:32 |只看該作者

fitfish 發表於 20-7-29 14:07
如我想煲4碗湯
我落7至8碗水
煲一小時(當然要足料)

我都係咁煲

一定要翻滾，如果唔係d湯唔無味

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greentea14

男爵府

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7^#

發表於 20-7-29 14:56 |只看該作者

iamlazy 發表於 20-7-29 13:39
是否煲完都唔好飲？煲完一次，打開蓋，再煲多次都係出唔到味，只有色，煮飯又冇問題，有冇人係咁？
...

按完一次煲湯制之後...等佢慢慢解壓完
最後要打開蓋滾15分鐘（按咩掣都得）
咁先會入味

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CathyChan1126

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畀面勳章

8^#

發表於 20-7-29 14:58 |只看該作者

iamlazy 發表於 20-7-29 13:39
是否煲完都唔好飲？煲完一次，打開蓋，再煲多次都係出唔到味，只有色，煮飯又冇問題，有冇人係咁？
...

煲湯多數煲60分鐘以上

之後打開個煲蓋，煲15分鐘

定係你落料落得少？

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bbhappy68

積分: 12381

9^#

發表於 20-7-29 15:08 |只看該作者

iamlazy 發表於 20-7-29 13:39
是否煲完都唔好飲？煲完一次，打開蓋，再煲多次都係出唔到味，只有色，煮飯又冇問題，有冇人係咁？
...

會唔會太大煲水呀

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emilylam

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10^#

發表於 20-7-29 15:18 |只看該作者

回覆樓主:

係，以前用過，唔好味的

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終極熊貓

珍珠宮

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11^#

發表於 20-7-29 15:20 |只看該作者

iamlazy 發表於 20-7-29 14:19
我冇乾水，只係有色無味

咁你有無試過相同材料明火㷛？就有味？

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12^#

發表於 20-7-29 18:54 |只看該作者

greentea14 發表於 20-7-29 14:56
按完一次煲湯制之後...等佢慢慢解壓完
最後要打開蓋滾15分鐘（按咩掣都得）
咁先會入味

就係無味

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13^#

發表於 20-7-29 18:56 |只看該作者

bbhappy68 發表於 20-7-29 15:08
會唔會太大煲水呀

唔多水，煲出來得6，7碗水

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14^#

發表於 20-7-29 18:56 |只看該作者

終極熊貓發表於 20-7-29 15:20
咁你有無試過相同材料明火㷛？就有味？

明火冇問題，想唔睇火就出事

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popolun

積分: 10595

15^#

發表於 20-7-29 19:10 |只看該作者

iamlazy 發表於 20-7-29 13:39
是否煲完都唔好飲？煲完一次，打開蓋，再煲多次都係出唔到味，只有色，煮飯又冇問題，有冇人係咁？
...

以前用過，點煲都冇味

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ChingMan1002

大宅

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16^#

發表於 20-7-29 19:10 |只看該作者

Same here. 我以為我用錯方法

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winghei豬

男爵府

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BK Milk勳章

17^#

發表於 20-7-29 19:18 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 winghei豬於 20-7-29 19:19 編輯

我都剛買咗，第一次完全無味。之後黎bk爬文，原來解壓後要開蓋再煲15分鐘(我會落少少salt)，第2次再煲一樣青紅蘿蔔湯就出哂味

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jessicap

大宅

積分: 3311

18^#

發表於 20-7-29 19:56 |只看該作者

iamlazy 發表於 20-7-29 13:39
是否煲完都唔好飲？煲完一次，打開蓋，再煲多次都係出唔到味，只有色，煮飯又冇問題，有冇人係咁？
...

我之前唔識用係冇味，後來自己按湯制2-3次，之後等它自動排氣，再打開蓋，煲滾10-15分鐘，好出味(我用湯包+半隻雞+8-10碗，時乎份量)

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三國1

珍珠宮

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19^#

發表於 20-7-29 19:58 |只看該作者

iamlazy 發表於 20-7-29 13:39
是否煲完都唔好飲？煲完一次，打開蓋，再煲多次都係出唔到味，只有色，煮飯又冇問題，有冇人係咁？
...

會唔會太多水？我按煮“豆”個制，完成後開蓋再煲半個鐘，同明火煲分別不大

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