烹飪搵食

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男爵府

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41#
發表於 17-1-11 21:59 |只看該作者
睇見都吸引


大宅

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42#
發表於 17-1-12 08:49 |只看該作者

回覆樓主:

焗之前不用風乾嗎?


複式洋房

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43#
發表於 17-1-12 09:09 |只看該作者
Fanny1620 發表於 17-1-12 08:49
焗之前不用風乾嗎?

吾使


大宅

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44#
發表於 17-1-13 08:44 |只看該作者

回覆樓主:

thx


子爵府

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45#
發表於 17-1-14 09:42 |只看該作者

引用:Quote:Fanny1620 發表於 17-1-11 15:01 想

原帖由 maywen 於 17-01-11 發表
可能火太大。

1. 急凍咸豬手解凍,煲一鍋滾水氽水5分鐘,撈起後用鉗鉗走雜毛。
請問係咪一定要用麥啤?如果用花雕酒代替可以嗎?


複式洋房

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46#
發表於 17-1-14 13:37 |只看該作者
yuenloklok1 發表於 17-1-14 09:42
請問係咪一定要用麥啤?如果用花雕酒代替可以嗎?

應該吾得,因為麥啤令到豬手的皮會好香脆,全程聞到系小麥的香味而唔係酒味


子爵府

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47#
發表於 17-1-14 16:04 |只看該作者

引用:Quote:yuenloklok1 發表於 17-1-14 09:42

原帖由 maywen 於 17-01-14 發表
應該吾得,因為麥啤令到豬手的皮會好香脆,全程聞到系小麥的香味而唔係酒味
...
多謝Maywen的資料請問麥啤喺邊買?幾錢罐?


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48#
發表於 17-1-15 02:41 |只看該作者
yuenloklok1 發表於 17-1-14 16:04
多謝Maywen的資料請問麥啤喺邊買?幾錢罐?

吾使客氣!超級市場,7仔好多地方都會有,我用開一番榨呢隻啤酒,但其他麥啤都可以的。


男爵府

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49#
發表於 17-1-15 21:04 |只看該作者

回覆樓主:

樓主,你食譜中是總共用3罐麥啤嗎?每罐是330ml還是500ml?


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50#
發表於 17-1-15 21:08 |只看該作者
-ling- 發表於 17-1-15 21:04
樓主,你食譜中是總共用3罐麥啤嗎?每罐是330ml還是500ml?

330的就3罐,500的就2罐。


男爵府

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51#
發表於 17-1-16 11:57 |只看該作者
回覆 maywen 的帖子

THX,新年整餐食先。


琥珀宮

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52#
發表於 17-1-17 12:49 |只看該作者

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