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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 新年自家蒸糕揮手區+分享圖

自由講場今日: 2192|主題: 1342167

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樓主: 南丁媽咪

新年自家蒸糕揮手區+分享圖

7 8 9 1011

積分: 598525

父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章好媽媽勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 wyeth冷知識勳章遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第四回最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章 HiPP勳章(1)

201^#

發表於 19-1-30 13:23 |只看該作者

南丁媽咪發表於 19-1-30 07:12
嘩

我每次六斤已經極限

之前做6斤蘿蔔清得7788，昨晚漏夜再開工

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發表於 19-1-30 22:05

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畀面勳章

202^#

發表於 19-1-30 13:27 |只看該作者

pomanlife 發表於 19-1-30 13:23
之前做6斤蘿蔔清得7788，昨晚漏夜再開工

本帖最後由小可愛11 於 19-1-30 13:31 編輯

我依家努力緊，先搞好五底（七斤），仲有10底（14斤）

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積分: 8517

203^#

發表於 19-1-30 13:52 |只看該作者

回覆樓主:

請問你地用咩工具刨蘿蔔絲？

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章好媽媽勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 wyeth冷知識勳章遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第四回最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章 HiPP勳章(1)

204^#

發表於 19-1-30 13:57 |只看該作者

小可愛11 發表於 19-1-30 13:27
本帖最後由小可愛11 於 19-1-30 13:31 編輯

我依家努力緊，先搞好五底（七斤），仲有10底（14斤）:wah ...

手痛

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章好媽媽勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 wyeth冷知識勳章遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第四回最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章 HiPP勳章(1)

205^#

發表於 19-1-30 13:58 |只看該作者

purplerain 發表於 19-1-30 13:52
請問你地用咩工具刨蘿蔔絲？

刨絲工具，好快刨一條

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積分: 10069

206^#

發表於 19-1-30 14:15 |只看該作者

請教下呢度咁多位高手jm，年糕嘅糯米粉和澄麵比例應該係點決定嘅呢？不同食譜嘅比例都好大出入，我都唔知點落粉好...... 如果鍾意煙靭得嚟不會一pat pat咁，澄麵係咪應該落多d？

先謝謝各位！

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積分: 8517

207^#

發表於 19-1-30 14:29 |只看該作者

pomanlife 發表於 19-1-30 13:58
刨絲工具，好快刨一條

唔該哂

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積分: 102475

畀面勳章

208^#

發表於 19-1-30 15:52 |只看該作者

pomanlife 發表於 19-1-30 13:57
手痛

已經手軟

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積分: 772

209^#

發表於 19-1-30 17:25 |只看該作者

小manman 發表於 19-1-26 00:27
開心果曲奇餅、牛油唧花曲奇餅~

曲奇整得好靚呀

可唔可以share 食譜點整呀？

thanks!!

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熱血金章

210^#

發表於 19-2-3 10:30 |只看該作者

小manman 發表於 19-1-26 12:58
食譜~

thx

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熱血金章

211^#

發表於 19-2-3 10:31 |只看該作者

purplerain 發表於 19-1-30 13:52
請問你地用咩工具刨蘿蔔絲？

刨絲器囉，十二蚊店買

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積分: 20554

212^#

發表於 19-2-3 10:36 |只看該作者

勁

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213^#

發表於 19-2-3 10:37 |只看該作者

9594 發表於 19-2-3 10:31
刨絲器囉，十二蚊店買

唔該哂

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214^#

發表於 19-2-3 10:38 |只看該作者

南丁媽咪發表於 19-1-25 12:03
前排忍唔住蒸左蘿蔔糕食晒
落重料臘肉臘腸瑤柱冬菇蝦米

蘿蔔糕加芋頭糕

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215^#

發表於 19-2-3 10:59 |只看該作者

Shekyan 發表於 19-2-3 10:38
蘿蔔糕加芋頭糕

流口水中

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216^#

發表於 19-2-3 11:07 |只看該作者

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本帖最後由 ^—^ 於 19-2-3 16:00 編輯

蘿蔔糕，紅棗糕，黃金糕，

之前係跟鼎爺嘅蘿蔔糕，今年試整七斤蘿蔔一包粉，係比較濕啲，可能因為我蒸d瑤柱蝦米....

紅棗糕就跟破壁機啲食譜，非常簡單，但係因有紅棗蓉，比起隔咗渣冇咁滑，但冰糖真係加得好少，又有紅棗蓉，比較健康

黃金糕，又係第一次整，蒸完食有啲煙銀嘅感覺，終於剪咗嚟食，兩邊小小燶燶地，金黃色都幾得意......

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

217^#

發表於 19-2-3 11:30 |只看該作者

Karening 發表於 19-1-25 13:52
馬蹄糕~

勁多馬蹄，好正

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218^#

發表於 19-2-3 23:21 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 MerryMe 於 19-2-11 01:40 編輯

尋晚第一次整，七斤蘿蔔一包粉，夠味但軟左少少，我諗六斤蘿蔔會好d

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219^#

發表於 19-2-4 00:03 |只看該作者

MerryMe 發表於 19-2-3 23:21
尋晚第一次整，七斤蘿蔔一包粉，夠味但軟左少少，我諗六斤蘿蔔會好d

靚呀

我自己6斤蘿蔔480g粉(沾米粟粉2:1，上年調轉粟米沾米2:1，感覺冇咁粉）
呢個比例無得頂。

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