自由講場

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小manman


翡翠宮

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1#
發表於 25-6-11 22:01 |只看該作者
法式蛋白霜即係最簡單打蛋白的方法，就係直接加糖去打發蛋白，但缺點係完成的蛋白霜比較唔穩定，尤其我減得比較多糖，花紋唔算好立體同清晰，同時成品都比較容易回潮黏手，要盡快密封保存哦！！

其實我已經勁耐無整過，因為覺得好甜，不過阿女要求左好耐，見佢考試期間當鼓勵下佢比心機

法式蛋白霜做的馬林糖入口即化，但口感太空氣，下次用瑞士蛋白霜的方法再試下，睇下口感會唔會綿密堅廷d先......

今次的成品尚算有光澤感，我加左少少食用色素做成粉紅色，粉粉嫩嫩的，好靚
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小manman


翡翠宮

積分: 85127


2#
發表於 25-6-11 22:02 |只看該作者

回覆樓主:

入爐前
attach0/tmp/phpBoHWbV
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心肝寶貝仔


水晶宮

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3#
發表於 25-6-11 22:25 |只看該作者

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esmehouse


寶石宮

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4#
發表於 25-6-11 22:35 |只看該作者

我鐘意你同我講 I Love U, I Love U Too！
You are the sunshine of my life. That's why I'll always stay around. You are the apple of my eye. Forever you'll stay in my heart.
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mickeywinnie3


翡翠宮

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章


5#
發表於 25-6-11 22:37 |只看該作者
小manman 發表於 25-6-11 22:01
法式蛋白霜即係最簡單打蛋白的方法，就係直接加糖去打發蛋白，但缺點係完成的蛋白霜比較唔穩定，尤其我減得 ...
自由太多會令世人失去平衡
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nicholasmom


男爵府

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6#
發表於 25-6-11 23:29 |只看該作者

回覆樓主:

好靚
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晴天bb


伯爵府

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7#
發表於 25-6-11 23:49 |只看該作者

回覆樓主:
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auhiyo


公爵府

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BK Milk勳章


8#
發表於 25-6-11 23:52 |只看該作者
咪係花占餅冇左下面塊餅。
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蕃薯仔媽媽


侯爵府

積分: 20042


9#
發表於 25-6-11 23:56 |只看該作者

回覆樓主:

㘉花都可以㘉得咁整齊，好勁
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小manman


翡翠宮

積分: 85127


10#
發表於 25-6-11 23:58 |只看該作者
auhiyo 發表於 25-6-11 23:52
咪係花占餅冇左下面塊餅。

應該係，不過我整的比較空氣感
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ferrari2007


珍珠宮

積分: 38689


11#
發表於 25-6-12 09:48 |只看該作者
有啲角度近睇好似一粒粒蒜頭，好搞笑
人生不如意事十常八九，最緊要跌低咗識爬番起身！活在當下，珍惜所有。
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小manman


翡翠宮

積分: 85127


12#
發表於 25-6-12 11:35 |只看該作者
ferrari2007 發表於 25-6-12 09:48
有啲角度近睇好似一粒粒蒜頭，好搞笑

我表嫂琴日話好似獨子蒜
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a-j


侯爵府

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13#
發表於 25-6-12 11:56 |只看該作者
係好好食, 不過係太甜, 我都好耐無整
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fatchu@home


翡翠宮

積分: 80634


14#
發表於 25-6-12 11:59 |只看該作者
好靚呀!!


希望BK多D呢D鋪,好過日日唱好唱衰某D地方.......睇到好攰
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healthymami


大宅

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15#
發表於 25-6-12 12:14 |只看該作者
㘉得好靚，好勁呀
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mr.bb


伯爵府

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2024年龍年勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章


16#
發表於 25-6-12 12:16 |只看該作者
好靚
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Charlie媽咪


伯爵府

積分: 16472


17#
發表於 25-6-12 12:30 |只看該作者

回覆樓主:
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LamloLam


複式洋房

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18#
發表於 25-6-12 16:51 |只看該作者

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