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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 熱波爐燒乳鴿

烹飪搵食今日: 4|主題: 139174

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熱波爐燒乳鴿 [複製鏈接]

小B媽咪

男爵府

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1^#

發表於 11-10-3 11:40 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

乳鴿 2隻洗淨抹乾水份，少許鹽、糖、生抽、老抽，再加入3湯匙鹵水汁，內外醃好，放入雪櫃醃過夜。

煮熱一鍋水，將乳鴿浸水10秒左右。

預熱200度熱波爐，置低架，放入乳鴿，鴿胸向上；10分鐘左右，開蓋掃上蜜糖水，繼續用5分鐘；反轉再焗3分鐘，重覆以上動作掃上蜜糖水至金黃。

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newchun

發表於 11-10-4 13:29

sillything

發表於 11-10-3 22:09

WENDY

發表於 11-10-3 22:01

la_source

洗緊口水呀!!!! 發表於 11-10-3 13:53

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alfreday

侯爵府

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醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

2^#

發表於 11-10-3 11:54 |只看該作者

好好好正！！

點評

小B媽咪多謝讚賞!

真係幾好味o架! 不過記緊要醃過夜! 發表於 11-10-3 11:57

你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

3^#

發表於 11-10-3 12:06 |只看該作者

好靚靚呀~

而家d鴿仔超貴.....

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eunice23 我星期日買左2隻新鮮既,要$40一隻呀

mouth: 發表於 11-10-4 15:17

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bylobb

象牙宮

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4^#

發表於 11-10-3 12:46 |只看該作者

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wksin

男爵府

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5^#

發表於 11-10-3 13:23 |只看該作者

回覆：熱波爐燒乳鴿

是否買急凍乳鴿？幾多錢？thanks.

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焯男bb

侯爵府

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wyeth冷知識勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

6^#

發表於 11-10-3 13:29 |只看該作者

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小B媽咪

Thank you! 發表於 11-10-3 13:42

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小B媽咪

男爵府

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

7^#

發表於 11-10-3 13:41 |只看該作者

回覆 wksin 的帖子

我用急凍o架! 相信新鮮仲好味啊!
44蚊－Ｘ寶超市有售

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simple430 有新鮮乳鴿 , 不過要預訂發表於 11-10-4 13:53

dincat 冰鮮急凍都易買到, 邊度仲有新鮮乳鴿賣?? 發表於 11-10-3 16:07

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mingt

男爵府

積分: 7320

8^#

發表於 11-10-3 14:05 |只看該作者

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小B媽咪

Thank you! 發表於 11-10-3 14:16

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cy101

象牙宮

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9^#

發表於 11-10-3 14:14 |只看該作者

口水流................

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小B媽咪 Thank you!

發表於 11-10-3 14:17

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topkidsmom

寶石宮

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10^#

發表於 11-10-3 14:15 |只看該作者

yummy

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小B媽咪

Thank you! 發表於 11-10-3 14:17

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pigpigyy

彩鑽殿

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11^#

發表於 11-10-3 15:33 |只看該作者

正呀

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小B媽咪

Thank you! 發表於 11-10-4 09:56

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elong

伯爵府

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12^#

發表於 11-10-3 15:38 |只看該作者

我之前搵左幾間急凍肉舖(包括2間x寶)都搵唔到乳鴿呀
我都好想整光波爐乳鴿呀~~~

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WENDY 我今日見到百佳有得賣, 係冰鮮雞旁邊!~ 發表於 11-10-3 22:01

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yee183

侯爵府

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13^#

發表於 11-10-3 15:46 |只看該作者

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niching

大宅

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14^#

發表於 11-10-3 16:01 |只看該作者

新鮮熱辣呀

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MaggieChiu727

大宅

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畀面勳章大廚勳章

15^#

發表於 11-10-3 16:04 |只看該作者

[url]大家有時間可以去我的blog分享一下...謝謝http://blog.yahoo.com/_J6AXZL4GBA2PKIQU7WBTDOYFFY/articles/page/1

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小B媽咪

男爵府

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16^#

發表於 11-10-4 09:59 |只看該作者

回覆 elong 的帖子

乳鴿個牌子叫唐x興呀! 我連續2個星期日，喺元朗大橋街市嗰間有得賣。

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小B媽咪

男爵府

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發表於 11-10-4 10:23 |只看該作者

dincat: 我聽過鄰居講，佢老公叫相熟賣鮮雞啲人，幫佢留起比佢。你試下問下檔口啲人幫唔幫到你。

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simple430 係呀我都買到發表於 11-10-4 13:54

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babyriver

大宅

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18^#

發表於 11-10-4 10:44 |只看該作者

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alicialee1210

寶石宮

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