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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 第一次做液種失敗, 求高手教路

烹飪搵食今日: 11|主題: 139157

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樓主: stephenietam

第一次做液種失敗, 求高手教路

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發表於 12-4-25 15:32 |只看該作者

本帖最後由 stephenietam 於 12-4-25 15:32 編輯

柒子發表於 12-4-25 15:11
茂呀..我諗住..你反正都要浸半個鐘麥粉..不如整埋液種..

咁佢反正十幾個鐘..一定吸夠水啦..哈..

咁多反正, 反反下, 不如反正都做, 用手搓啦, 連部麵包機都掉埋佢啦~

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發表於 12-4-25 15:33 |只看該作者

stephenietam 發表於 12-4-25 15:32
咁多反正, 反反下, 不如反正都做, 用手搓啦, 連部麵包機都掉埋佢啦~

又好喎..掉左部包雞入部Mixer..

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發表於 12-4-25 15:34 |只看該作者

柒子發表於 12-4-25 15:33
又好喎..掉左部包雞入部Mixer..

好毒~

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發表於 12-4-25 20:58 |只看該作者

tammy2008 發表於 12-4-25 14:32
最好攪吓佢啦....

不過就算係部機自己浸....都係只浸到面嗰層....叫做 "做吓樣" 咁....我覺得.....

仲有40分鐘出爐, 都好高, 暫時高過個兜, 但今日唔光頭仔呀... >.<

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發表於 12-4-25 22:02 |只看該作者

回覆：第一次做液種失敗, 求高手教路

之前第一次做液種發唔起，今晚決定測試包金馬利係未死鬼左。做左液種，宜家係咪可以放入雪櫃(放汽水嗰隔）？

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發表於 12-4-26 14:15 |只看該作者

kwhyfung 發表於 12-4-17 20:57
我之前用包包機時常做這個50%全麥包
http://blog.xuite.net/jane7443/bake/11375379

想問下你呢個食譜用麵包機的話可以點做呢....
我就咁睇, a係可以用打粉團程式, 發完放雪櫃, 對嗎? (洗唔洗排氣先放?)

但a+b可以用機嗎? 我睇左好多次都唔明呀....

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