自由講場 今日: 379 | 主題: 1342203

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發表於 13-5-17 20:37 |只看該作者

引用：應該係太多水份，試下減水份，或者加高筋，

原帖由 Bugbugleung 於 13-05-17 發表
應該係太多水份，試下減水份，或者加高筋，另外會不會係酵母沾了水所以焗唔起？記得酵母唔好沾到水，要在粉 ...

焗得起，但唔熟

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chingcging

伯爵府

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環保接龍勳章

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發表於 13-5-17 21:09 |只看該作者

回覆：有無麵包機高手？求教！

唔用煉奶用糖將，酵母用温水+糖將reactive先

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發表於 13-5-17 21:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+motherlau+於+13-05-17+發表

原帖由 1仔1女 於 13-05-17 發表
整好左整，成功左......一大半，用175都係有少少唔熟，但食得我會再努力

...

影張相睇下

如果仲係唔熟，但高度ok 嗎？可以減多少少水再努力啦！

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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發表於 13-5-17 21:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+1仔1女+於+13-05-17+發表整好

原帖由 motherlau 於 13-05-17 發表
影張相睇下如果仲係唔熟，但高度ok 嗎？可以減多少少水再努力啦！

...

高度一般啦，今次呢隻酵母麻麻

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發表於 13-5-17 21:49 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+motherlau+於+13-05-17+發表

原帖由 1仔1女 於 13-05-17 發表
高度一般啦，今次呢隻酵母麻麻

都係濕…減水～应该会好好多…

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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發表於 13-5-17 21:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+1仔1女+於+13-05-17+發表高度

原帖由 motherlau 於 13-05-17 發表
都係濕…減水～应该会好好多…

下次幾多好？題外話，華田味同甜味都唔夠

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發表於 13-5-17 22:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+motherlau+於+13-05-17+發表

原帖由 1仔1女 於 13-05-17 發表
下次幾多好？題外話，華田味同甜味都唔夠

比我就会走煉奶～因为冇益，加糖，華田加到60g

液体照用170g ，再睇住黎攪，太乾加水，唔乾就算～睇下出黎点

我都係估估下，因为我冇整過華田包，希望唔好害左你

怒傷肝，喜傷心，思傷脾，憂傷肺，恐傷腎........

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發表於 13-5-17 22:11 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+1仔1女+於+13-05-17+發表下次

原帖由 motherlau 於 13-05-17 發表
比我就会走煉奶～因为冇益，加糖，華田加到60g 液体照用170g ，再睇住黎攪，太乾加水，唔乾就算～ ...

我試過無加煉奶，咸架

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