烹飪搵食

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伯爵府

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1#
發表於 15-2-26 17:38 |只看該作者
平時大家係屋企煎扒,用過咩汁好味?

介紹下


珍珠宮

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hashtag影視迷勳章


2#
發表於 15-2-26 17:44 |只看該作者
我會點OK汁OR李柏林喼汁


翡翠宮

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大廚勳章


3#
發表於 15-2-26 18:38 |只看該作者
eightnine89 發表於 15-2-26 17:38
平時大家係屋企煎扒,用過咩汁好味?

介紹下
如果係靚牛扒,灑D海鹽已經好好味,唔使用汁。


大宅

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4#
發表於 15-2-26 18:41 |只看該作者

回覆:有無牛排汁介紹?

我會用蜜糖芥辣加 黑醋 加橄欖油加少少黑椒



別墅

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5#
發表於 15-2-26 18:50 |只看該作者

回覆:有無牛排汁介紹?


1424947808769.jpg


伯爵府

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6#
發表於 15-2-26 19:16 |只看該作者

回覆:szeszejoe 的帖子

大概咩味?邊到買?




子爵府

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7#
發表於 15-2-26 20:31 |只看該作者

引用:平時大家係屋企煎扒,用過咩汁好味?介紹下

原帖由 eightnine89 於 15-02-26 發表
平時大家係屋企煎扒,用過咩汁好味?

介紹下
我地唔用汁,落salt已經好正




已刪除用户

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8#
發表於 15-2-26 22:10 |只看該作者

回覆:有無牛排汁介紹?

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


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9#
發表於 15-2-27 04:02 |只看該作者
冇落汁,牛扒自己有肉汁,煮時加鹽同胡椒,最多煮過牛扒之後出嘅油再加D洋蔥磨菇巴西里炒下,落少少紅酒淋上面。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


珊瑚宮

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10#
發表於 15-2-27 09:15 |只看該作者

引用:Quote:eightnine89+發表於+15-2-26+17:38+

原帖由 tp168 於 15-02-26 發表
如果係靚牛扒,灑D海鹽已經好好味,唔使用汁。





侯爵府

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大廚勳章


11#
發表於 15-2-27 11:04 |只看該作者

回覆:eightnine89 的帖子

呢隻好味。 各大超市有賣
。taste, 360, fusion ...
1425006252337.jpg

快樂烹飪好時光,天天都是快樂天。
互相幫助~


天氣仲係好熱啊


翡翠宮

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大廚勳章


12#
發表於 15-2-27 23:42 |只看該作者

回覆:有無牛排汁介紹?

落味精汁,浪費咗塊牛扒


別墅

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13#
發表於 15-2-28 04:01 |只看該作者
Popo01 發表於 15-2-26 22:10
唔用汁,灑salt / pepper已好
係呀, 有時食black pepper食到悶加少少garlic powder都ok
內事不明問百度, 外事不明問google


別墅

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14#
發表於 15-2-28 04:02 |只看該作者
牛排最重要都係塊扒

隻生鐵鑊..
內事不明問百度, 外事不明問google


大宅

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15#
發表於 15-2-28 21:15 |只看該作者

回覆:有無牛排汁介紹?

有時用香草牛油或者黑松露醬




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16#
發表於 15-3-1 16:40 |只看該作者

回覆:有無牛排汁介紹?

用海鹽黑椒碎only, 點芥末


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