吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 用植物牛油係咪整唔到曲奇?

烹飪搵食今日: 5|主題: 139176

發帖

跳至頁

查看: 5042 | 回覆: 4

[甜品] 用植物牛油係咪整唔到曲奇? [複製鏈接]

1

積分: 497

1^#

發表於 15-8-2 17:25 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

用植物牛油係咪整唔到曲奇?
之前我用普通牛油整曲奇是成功的

但今次轉用植物牛油整，用代糖
牛油拎出黎已經係好軟
加左蛋再發，就變左蛋水，不是cream 狀
焗完出黎個曲奇，硬及唔夠鬆化

求其位高手解答~~

私人傳訊

積分: 497

2^#

發表於 15-8-2 22:07 |只看該作者

PUSH

私人傳訊

積分: 14244

畀面勳章

3^#

發表於 15-8-14 11:52 |只看該作者

做到的。。但冇咁香。。
做法同牛油曲奇唔一樣。。其實都建議用番純牛油做曲奇，
因為植物牛油，係氫化過。。

私人傳訊

積分: 174113

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

4^#

發表於 15-8-14 13:31 |只看該作者

植物牛油都唔會唔得，但質地係冇咁好，同埋味道一定冇牛油咁鮮咁香，
其實你用嘅糖都會影響到曲奇個質地喎，你嘅代糖係糖粉定糖粒狀？

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

私人傳訊

積分: 2423

5^#

發表於 15-8-14 17:39 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2025 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見