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大宅

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1#
發表於 15-9-22 22:16 |只看該作者
本帖最後由 迷你蛋糕 於 15-9-22 22:20 編輯

疑長期吃隔夜剩菜 三口家相繼罹癌

星島日報
9時前

江蘇省揚州市一家三口,一年內相繼被診斷出罹患胃癌或腸癌,醫生判斷,與長期吃隔夜剩菜飯有關。

報道引述,在社區工作15年的揚州市廣陵區社區主任張順惠指出,去年下半年,戴姓男子先被診斷罹患胃癌;今年初,他的母親檢查出患腸癌;上月,他妻子也被確診患胃癌。

張順惠指出,戴家一家三口省吃儉用,經常吃剩飯剩菜,甚至霉變和有點爛了的食物也捨不得扔掉。不少鄰居勸戴家不要這樣,但節儉慣了的戴家還是我行我素。

揚州蘇北醫院中醫科醫生潘璠認為,一家三口相繼患消化道癌,與家庭長期的飲食習慣有關。

他分析,因為隔夜菜和霉變腐爛的食物裡亞硝酸鹽含量較高,長期食用,亞硝酸鹽會在身體裡日積月累,積累到一定程度,就會誘發消化道癌。

潘璠說,浙江大學實驗小組對4道隔夜菜裡亞硝酸鹽含量,進行測試。結果發現,隔夜菜放到第二天中午,炒青菜、韭菜炒蛋、紅燒肉、紅燒鯽魚亞硝酸鹽含量,都超過國家標準。

之前都知返熱唔好,但無諗過咁嚴重!咁其實即係唔可以帶Lunch Box囉!






象牙宮

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2#
發表於 15-9-22 22:19 |只看該作者

引用:疑長期吃隔夜剩菜 三口家相繼罹癌星島日報

原帖由 迷你蛋糕 於 15-09-22 發表
疑長期吃隔夜剩菜 三口家相繼罹癌

星島日報
應該是食得太多變壞食物……

點評

InkCartridge    發表於 15-9-23 13:12
icc9    發表於 15-9-23 12:36
wcpcelia    發表於 15-9-23 12:19
chan803    發表於 15-9-23 12:02
onlybabe    發表於 15-9-23 11:02
wynnehung    發表於 15-9-23 09:33
小可愛11    發表於 15-9-23 08:47


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畀面勳章


3#
發表於 15-9-22 22:19 |只看該作者
佢地係壞左都照食wor...


珊瑚宮

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4#
發表於 15-9-22 22:20 |只看該作者

回覆:你地食唔食隔夜餸?

會食,但不成日

點評

Chirley    發表於 15-9-23 12:07


男爵府

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5#
發表於 15-9-22 22:20 |只看該作者

回覆:你地食唔食隔夜餸?

舊飯會


男爵府

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6#
發表於 15-9-22 22:21 |只看該作者

回覆:你地食唔食隔夜餸?

我唔食的,我帶飯都要新鮮煮,我阿媽話我麻鬼煩




大宅

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7#
發表於 15-9-22 22:22 |只看該作者

引用:佢地係壞左都照食wor...

原帖由 龜精靈 於 15-09-22 發表
佢地係壞左都照食wor...
隔夜菜放到第二天中午,炒青菜、韭菜炒蛋、紅燒肉、紅燒鯽魚亞硝酸鹽含量,都超過國家標準




水晶宮

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8#
發表於 15-9-22 22:22 |只看該作者

回覆:你地食唔食隔夜餸?

菜同旦不嬲都唔可以隔夜食,

菜淥耐d都已經有問題。

而家好多公司都已經轉用蒸爐代替微波爐




水晶宮

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9#
發表於 15-9-22 22:24 |只看該作者

引用:疑長期吃隔夜剩菜 三口家相繼罹癌星島日報

原帖由 迷你蛋糕 於 15-09-22 發表
本帖最後由 迷你蛋糕 於 15-9-22 22:20 編輯

疑長期吃隔夜剩菜 三口家相繼罹癌
唔食,基本上我家好少有隔夜送,除非冇咩點食先留


伯爵府

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10#
發表於 15-9-22 22:25 |只看該作者

回覆:你地食唔食隔夜餸?

帶飯算嗎




侯爵府

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11#
發表於 15-9-22 22:26 |只看該作者

回覆:你地食唔食隔夜餸?

隔夜苦瓜先好味wor...

係post到傾下好啦,不接受加好友同打招呼謝謝!


珍珠宮

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12#
發表於 15-9-22 22:27 |只看該作者

回覆:你地食唔食隔夜餸?

飯同肉類會,菜類唔會




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13#
發表於 15-9-22 22:28 |只看該作者

回覆:你地食唔食隔夜餸?

會,帶飯


侯爵府

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14#
發表於 15-9-22 22:29 |只看該作者

回覆:你地食唔食隔夜餸?

從來唔會食,煮幾多就食幾多




公爵府

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15#
發表於 15-9-22 22:30 |只看該作者

回覆:迷你蛋糕 的帖子

好少




大宅

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16#
發表於 15-9-22 22:31 |只看該作者

引用:帶飯算嗎 +

原帖由 加利~ 於 15-09-22 發表
帶飯算嗎
我都想知!岀街食都係唔健康,唔通要餐餐lunch 食沙律




男爵府

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17#
發表於 15-9-22 22:33 |只看該作者

回覆:你地食唔食隔夜餸?

我朋友話煲一煲老火湯飲2-3日...我真係好驚訝...我通常煲一晚飲哂...




伯爵府

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18#
發表於 15-9-22 22:34 |只看該作者

引用:我朋友話煲一煲老火湯飲2-3日...我真係好驚

原帖由 tiffybb 於 15-09-22 發表
我朋友話煲一煲老火湯飲2-3日...我真係好驚訝...我通常煲一晚飲哂...
我屋企由細到大都係架....煲好大煲!飲幾日
仲要成日帶飯係琴晚預備定既



點評

rrage0203045    發表於 15-9-23 07:06


公爵府

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19#
發表於 15-9-22 22:38 |只看該作者

回覆:你地食唔食隔夜餸?

佢地係變壞咗都照食又唔同

點評

KAMIKASHUN    發表於 15-9-22 23:11


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20#
發表於 15-9-22 22:39 |只看該作者

回覆:你地食唔食隔夜餸?

帶飯無辦法




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