吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 小心“假肥牛”

自由講場今日: 2695|主題: 1353905

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 5145 | 回覆: 43

小心“假肥牛” [複製鏈接]

12 3

haha_eunice

大宅

積分: 1385

1^#

發表於 16-11-6 21:05 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

大陸新聞

內地網購平台售注脂機　低價肉加工變雪花牛
10月28日(五) 14:48

【on.cc東網專訊】很多人都喜愛吃雪花牛肉，惟內地去年已發現有不法商家，把油脂注入低價牛肉中，冒充雪花肥牛圖利。有網購平台近日更被揭發公然出售「注脂機」，可把低價牛肉變成「雪花肥牛」。有牛肉加工業人士就指，急凍的注脂牛肉跟雪藏的雪花牛肉很難辨別。

去年已有不法商家被揭在低價牛肉中，人工注入脂肪「魚目混珠」，冒充雪花牛肉出售。有內地傳媒昨日報道，有網購平台公然售賣「注脂機」；另有商家登廣告，指主營以低成本加工方式，把低價牛肉變成高檔牛肉產品，肉類口感比雪花牛肉更佳。

有業內人士表示，注脂技術簡單，把牛肉脂肪先液體化，注脂機上百根長約20厘米的針插入低價牛肉中，把「液體脂肪」或「加凝脂劑」注入低價牛肉裏，如此一來就可變成帶有白色脂肪紋路的「雪花牛肉」，且「雪花牛肉」經急凍後真假難分，「加熱以後都不會走樣」。

據悉一般內地頂級的牛肉每公斤售價100元（人民幣‧下同），但注脂成「雪花牛肉」後，每公斤售價即可升至1000元；而注脂還可增加牛肉的重量，將100公斤的牛肉加工後，總重量可提高至150公斤。

有業內人士提醒，真正雪花牛肉紋理自然連貫，拆包裝時可聞到清香味道，而注脂牛肉在生產過程中可能會加入添加劑，也有細菌超標風險；而內地自2002年起就禁止進口日本牛肉，故市面上售賣的日本雪花牛肉「是不可能的」。

睇完單新聞之後再google，
原來幾年前已經有超市賣緊“整容牛排“，
另外大部分任食打邊爐嘅肥牛都係“假肥牛”
打邊爐要小心

0 0 0

私人傳訊

豬仔king

大宅

積分: 4786

2^#

發表於 16-11-6 21:30 |只看該作者

haha_eunice 發表於 16-11-6 21:05
大陸新聞

內地網購平台售注脂機　低價肉加工變雪花牛

私人傳訊

Lihoma

珊瑚宮

積分: 106842

2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章玩具勳章畀面勳章冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第四回最關心BB問題熱投勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章瞓得好勳章笑得好勳章

3^#

發表於 16-11-6 21:31 |只看該作者

私人傳訊

動感超人

禁止訪問

積分: 852

4^#

發表於 16-11-6 21:35 |只看該作者

回覆樓主:

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

Dwmn

翡翠宮

積分: 76272

5^#

發表於 16-11-6 22:00 |只看該作者

回覆樓主:

牛肉都可以假…

私人傳訊

Onlok

翡翠宮

積分: 75755

熱血勳章好媽媽勳章 hashtag影視迷勳章

6^#

發表於 16-11-6 22:06 |只看該作者

回覆樓主:

私人傳訊

sfccwy

珍珠宮

積分: 40705

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 BK Milk勳章

7^#

發表於 16-11-6 22:12 |只看該作者

任食用假肥牛

私人傳訊

Jordan_2006

子爵府

積分: 12959

8^#

發表於 16-11-6 22:13 |只看該作者

私人傳訊

lam133

珊瑚宮

積分: 114019

HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章畀面勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第二回開心吸收勳章

9^#

發表於 16-11-6 22:31 |只看該作者

回覆樓主:

咁鬼衰

私人傳訊

esmehouse

寶石宮

積分: 398424

2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章醒目開學勳章 hashtag影視迷勳章貓狗褓姆認識瑞士牛牛第一回美好大世界2017勳章開心吸收勳章

10^#

發表於 16-11-6 22:36 |只看該作者

我鐘意你同我講 I Love U, I Love U Too！
You are the sunshine of my life. That's why I'll always stay around. You are the apple of my eye. Forever you'll stay in my heart.

私人傳訊

areyouangry

子爵府

積分: 13764

11^#

發表於 16-11-6 22:49 |只看該作者

回覆樓主:

大陸的造假能力真係無人能及

點評

wcpcelia

發表於 16-11-7 13:13

私人傳訊

my005

瑪瑙宮

積分: 139720

父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章醒目開學勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

12^#

發表於 16-11-6 23:04 |只看該作者

而家金牛又假，肥牛又假，連1蚊都有假，真係要小心喇﹗

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

私人傳訊

無話可說

象牙宮

積分: 226084

13^#

發表於 16-11-6 23:39 |只看該作者

回覆樓主:

私人傳訊

DEVILY

男爵府

積分: 5301

14^#

發表於 16-11-6 23:49 |只看該作者

haha_eunice 發表於 16-11-6 21:05
大陸新聞

內地網購平台售注脂機　低價肉加工變雪花牛

佢地有咩係真㗎？

:-xhttp://hk.photos.yahoo.com/debby1292000 :oops: :oops: :oops: :oops:唔經唔覺我已經2歲啦........ :-) :-) :-)

私人傳訊

mama915

大宅

積分: 4262

15^#

發表於 16-11-6 23:51 |只看該作者

回覆樓主:

大陸啲人真係叻咩都比佢地諗到

私人傳訊

zola

侯爵府

積分: 21109

2018母親節勳章 2018復活節勳章醒目開學勳章

16^#

發表於 16-11-7 00:08 |只看該作者

果d一包包雪藏既日本一口牛，百幾蚊一包，我見好多人買，其實好想叫佢地唔好買，不過怕俾人打。

私人傳訊

moto1357

子爵府

積分: 11097

17^#

發表於 16-11-7 00:51 |只看該作者

areyouangry 發表於 16-11-6 22:49
大陸的造假能力真係無人能及

本帖最後由 moto1357 於 16-11-7 00:52 編輯

如無記錯2013年澳洲巳有這技術, 中國將這技術發揚光大

私人傳訊

moto1357

子爵府

積分: 11097

18^#

發表於 16-11-7 01:01 |只看該作者

areyouangry 發表於 16-11-6 22:49
大陸的造假能力真係無人能及

本帖最後由 moto1357 於 16-11-7 01:02 編輯

還有, 除了注脂技術外, 澳洲還有"注膠"牛扒亦有名氣的

澳洲牛排被曝大量注膠，製作過程被全程曝光，專家稱是行業潛規則
http://news.china.com.au/2016/11/%E6%BE%B3%E6%B4%B2%E7%89%9B%E6%8E%92%E8%A2%AB%E6%9B%9D%E5%A4%A7%E9%87%8F%E6%B3%A8%E8%83%B6%EF%BC%8C%E5%88%B6%E4%BD%9C%E8%BF%87%E7%A8%8B%E8%A2%AB%E5%85%A8%E7%A8%8B%E6%9B%9D%E5%85%89%EF%BC%8C%E4%B8%93/zh-hk/