烹飪搵食

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Sueita


大宅

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1#
發表於 09-3-2 12:51 |只看該作者
1. 番茄炒蛋
2. 炒菜(一斤菜)
3. 煎、炒、煮、炸雞奕(8隻)
4. 牙菜炒魚片

我只諗到呢D餸咋, 有冇好介紹???
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manisaac


別墅

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2#
發表於 09-3-2 13:16 |只看該作者
九王炒蛋
冬菇絲蒸豆腐
生煎著仔餅
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cathy6710


男爵府

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3#
發表於 09-3-2 13:36 |只看該作者
咖哩薯仔(唔放肉)：洋蔥、紅蘿蔔、薯仔，加日式咖哩塊調味
冬菇雞翼


可以去買肉碎(大約半斤到一斤)，加炸蒜酥炒到變色後放生抽、老抽、糖、水後滾3-4個字，就是簡單的台式肉燥了，好下飯的，囡囡的最愛啊！(如果驚油多，可以撇走，炒菜時落)

D汁仲可以點菜啊，囡囡鍾意白菜仔點肉燥汁，好味

[ 本帖最後由 cathy6710 於 09-3-2 13:38 編輯 ]
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酸棗仁


伯爵府

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4#
發表於 09-3-2 13:41 |只看該作者
雜菜粒(紅蘿白, 青豆, 粟米粒) 炒火腿/腸仔粒.
罐頭粟米湯煮碎瘦肉
紫菜, 豆腐, 蛋花湯. (不過我唔知紫菜要幾錢, 因為屋企大量存貨.
炒五顏六色 (冬菇, 黑本耳, 針菜, 杞子, 雪耳, 白果, 紅棗各小小, 蚝油埋芡)
老少平安

[ 本帖最後由 酸棗仁 於 09-3-2 13:42 編輯 ]

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wcandtt


水晶宮

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5#
發表於 09-3-2 18:12 |只看該作者
節瓜蝦米粉絲
豆角炒蛋
菜舖炒蛋
草姑扒豆腐
蒜蓉豆豉(切碎)+6元鯪魚肉放上$3元豆腐蒸
買2條紅衫魚(細條) $10元一份來煎
蝦醬通菜
罐頭粟米湯(加少少水)+一斤冬瓜+蔥花(送飯正)
支竹一包($5)+細粉絲($1.5)+$3元豆泡+$2元南乳煮齋

其實$10一碟，都好易，$10元一餐就好難。
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nat62


男爵府

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6#
發表於 09-3-2 22:27 |只看該作者
請問 "炸蒜酥"是否响街買一樽樽的炸蒜蓉呢?

原帖由 cathy6710 於 09-3-2 13:36 發表
咖哩薯仔(唔放肉)：洋蔥、紅蘿蔔、薯仔，加日式咖哩塊調味
冬菇雞翼


可以去買肉碎(大約半斤到一斤)，加炸蒜酥炒到變色後放生抽、老抽、糖、水後滾3-4個字，就是簡單的台式肉燥了，好下飯的，囡囡的最愛啊！(如果驚油多，可以撇走，炒 ...
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christiewong


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7#
發表於 09-3-2 22:36 |只看該作者
蒸肉餅
荷包蛋
煎蛋角($5豬肉碎+1隻蛋)
節瓜炒肉片

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agneskong


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8#
發表於 09-3-2 23:17 |只看該作者
肉碎煮豆腐($5肉+$6/2磚豆腐)
節瓜咸蛋瘦肉(湯)($5節瓜+$2咸蛋+$10瘦肉)
蒜蓉西蘭花($6)
~~~~~~~~~~~~~

梅菜蒸肉餅($15-$20)
菜圃煎蛋($3菜圃+$6/3-4只蛋)
灼菜($9)
~~~~~~~~~~~~~
硬性規定$10比較難，拉上補下就容易攪，而且要視乎4人用之中是否大食…
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hidecatcat


大宅

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9#
發表於 09-3-2 23:39 |只看該作者
重以為係.....10蚊4個送添


10蚊一個....好易者.....街市是但見到10蚊一份的魚/肉....都做到:)

5蚊份節瓜分兩份食(通常有3-4條)
豆卜肉碎煮節瓜(1條節瓜,5蚊肉碎/魚肉,4蚊豆卜)
淨番的節瓜(5蚊肉碎+三條節瓜+兩咸蛋<-2.5元)煮湯
隨便一份10蚊魚類<-蒸(1蚊麵豉+薑絲)
隨便4-5蚊菜
炒滑蛋+蔥花(三隻蛋)
40蚊有四送一湯了
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EggBB


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10#
發表於 09-3-3 04:10 |只看該作者
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Sueita


大宅

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11#
發表於 09-3-3 08:24 |只看該作者
嘩...多謝分享!其實我是新丁C9, 有時一餐餸都要用一百幾蚊(三餸一湯), D人成日話我買得貴, 又唔識打斧頭, 所以請教你地...你地真係好勁啊...:loveliness:
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cathy6710


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12#
發表於 09-3-3 11:07 |只看該作者
原帖由 nat62 於 09-3-2 10:27 PM 發表
請問 "炸蒜酥"是否响街買一樽樽的炸蒜蓉呢?


係啊，百佳都有賣的

如果你唔想買，亦都可以用新鮮蒜蓉整
呢D都係提味的。
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rolandbb


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13#
發表於 09-3-3 11:10 |只看該作者
原帖由 hidecatcat 於 09-3-2 23:39 發表
重以為係.....10蚊4個送添


10蚊一個....好易者.....街市是但見到10蚊一份的魚/肉....都做到:)

5蚊份節瓜分兩份食(通常有3-4條)
豆卜肉碎煮節瓜(1條節瓜,5蚊肉碎/魚肉,4蚊豆卜)
淨番的節瓜(5蚊肉碎+三條節瓜+ ...


請問你响邊個街市買餸架, 咁平 ?? 我上星期買3條節瓜($6.-/斤)都要$9.-, 咸蛋都要$1.5/隻, 已經比$5.-/3隻平.
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尼古丁


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14#
發表於 09-3-3 14:14 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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Oh!Baby


男爵府

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15#
發表於 09-3-3 14:54 |只看該作者
7点幾去街市買餸會平好多, 不過都要睇地區, 九龍城同觀塘真係有2/3成既分別架.


若不是耶和華建造房屋，建造的人就枉然勞力；若不是耶和華看守城池，看守的人就枉然警醒。詩篇127:1
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hidecatcat


大宅

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16#
發表於 09-3-3 23:53 |只看該作者
原帖由 rolandbb 於 09-3-3 11:10 發表


請問你响邊個街市買餸架, 咁平 ?? 我上星期買3條節瓜($6.-/斤)都要$9.-, 咸蛋都要$1.5/隻, 已經比$5.-/3隻平.


旺角區/西營盤區/元朗區/各大裕記(買蔬果好啦....其他製成品...我都唔係好敢買)/好上好(專賣蔬果)

真係可以好平的...只係睇下時令蔬果係點賣法

但我好少買下欄野的(魚除外)...(總覺得佢鋪面的就正...下面的就搵笨...)
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pakyumama


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虎到金來勳章


17#
發表於 09-3-4 10:00 |只看該作者
我個日係土瓜灣買左以下餸菜,埋單都$138
你地睇下認為平唔平啦
1)無骨豬排8件(半隻手甘大) - 22元
2)排骨 - 15元
3)肉碎 - 11元
4)蕃茄2個 - 4元
5)白菜仔半斤 - 5元
6)青椒1個 - 3.5元
7)白魚蛋5粒 - 5元
8)什丸一磅 - 23元
7)咸蛋1隻 - 1.5元
8)菜心苗半斤 - 6元
9)巴西大雞翼2磅 - 25元
10)粟米一袋 - 5元
11)厨司腸仔一包 - 8.5元

我就分左2日食,午+晚餐整左蒜蓉豆鼓蒸排骨+炒菜苗,魚蛋通粉
另一日係焗豬排飯,咸蛋肉餅+炒白菜仔
餘下仲係雪柜,可以整2餐雞翼,粟米炒腸仔...
d什丸平日可以用來煮麵.
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milk0513


洋房

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18#
發表於 09-3-4 10:17 |只看該作者
6:30之後買野會平d架
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fannymk


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19#
發表於 09-3-4 11:38 |只看該作者
深水埗街市,旺角街市[不是花園街]~買魚好平.以上兩個街市都又平又大件
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焯楠仔


男爵府

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20#
發表於 09-3-4 16:58 |只看該作者
我買菜嘅慳錢經驗:

買1斤上肉$18蚊要揀少肥多瘦嘅肉,可以做兩個餸,我就會將瘦肉果份切一半瘦肉,用$3芹菜蒜仔炒肉片,另外果d留返隔日燜豬腩肉,我同一日只會一碟肉,同埋我唔會買梅頭,雖然好食但貴多1半價錢,有時轉口味買半斤上肉去皮絞碎,整炒肉燥or加粒咸蛋蒸肉餅
買$10蚊1份魚
or$15蚊1份魚就分兩次煮
1份娃娃菜$9蚊有兩包分兩次炒
平時買菜大數會買$5蚊1份果d
or$10蚊樓下有兩斤果d
1份番茄$5蚊分兩次炒蛋

平時多數滾湯例如:
$2蚊芽菜+$8蚊龍蝦丸+$3蚊2粒蔥花煎蛋,=$13蚊
紫菜蕃茄滾蛋花湯$6

間零中會煲下湯,但買斤半排骨頭$54蚊,1份紅蘿蔔$5蚊,1份粟米$5蚊,所有材料分成兩次,平均每次$32蚊
我哋一家4口唔煲湯平均每晚$30零蚊,

[ 本帖最後由 焯楠仔 於 09-3-4 17:03 編輯 ]
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