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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 糖醋雞翼，我的小朋友和老公大讚好吃

烹飪搵食今日: 15|主題: 139188

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糖醋雞翼，我的小朋友和老公大讚好吃 [複製鏈接]

12 3 4 5...8

Twins媽咪

別墅

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1^#

發表於 03-10-7 10:46 |只看該作者

糖醋雞翼，我的小朋友和老公大讚好吃

材料:
雞中翼 14隻

調味份量
酒 1湯匙
鎮江醋 2湯匙
生抽 3湯匙
糖 4湯匙
水 5湯匙

製法:
1. 將雞翼洗淨。
2. 加入油2湯匙。
3. 將雞翼煎至8成熟。
4. 加入調味料煮滾，待汁料略收乾至濃，可上碟。

:idea: 我的家務和烹飪秘笈 :idea: :idea: 教兒樂 :idea:

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Cheukmama

複式洋房

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2^#

發表於 03-10-8 23:06 |只看該作者

Re: 糖醋雞翼，我的小朋友和老公大讚好吃

我想問下d雞翼係唔係唔需要"E"啞?

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Twins媽咪

別墅

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3^#

發表於 03-10-9 19:22 |只看該作者

Re: 糖醋雞翼，我的小朋友和老公大讚好吃

Cheukmama:
雞翼係不需醃的，因煎了雞翼之後，隨後有調味料放在那處。

Cheukmama 寫道:
我想問下d雞翼係唔係唔需要"E"啞?

:idea: 我的家務和烹飪秘笈 :idea: :idea: 教兒樂 :idea:

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Cheukmama

複式洋房

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4^#

發表於 03-10-9 23:30 |只看該作者

Re: 糖醋雞翼，我的小朋友和老公大讚好吃

唔該曬, 我明天就試下

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該用戶已被刪除

5^#

發表於 03-10-10 01:28 |只看該作者

Re: 糖醋雞翼，我的小朋友和老公大讚好吃

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Twins媽咪

別墅

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6^#

發表於 03-10-10 17:25 |只看該作者

Re: 糖醋雞翼，我的小朋友和老公大讚好吃

M&M:

多謝你建議糖醋排骨，因這個方法是快捷煮出一碟餸。是忙碌媽咪一個方法。
下次，我若有好味又快捷餸菜的煮法，再發表。

M&M 寫道:
I've made the 糖醋排骨 by using the same 調味份量, taste is also very good. Hint - remember the rate 1,2,3,4,5.

:idea: 我的家務和烹飪秘笈 :idea: :idea: 教兒樂 :idea:

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silvia_ng

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7^#

發表於 03-10-12 01:47 |只看該作者

Re: 糖醋雞翼，我的小朋友和老公大讚好吃

嘩,我以前讀書家政miss都有教我地煮,又係記住1,2,3,4,5,不過有d唔同.
我地係1湯匙酒
2湯匙醋
3湯匙糖
4湯匙蠔油
5湯匙水

我個人就試過整雞翼,排骨同埋魚. 真係幾好食架!

http://www.edu-kingdom.com/?10928
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Twins媽咪

別墅

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發表於 03-10-12 23:56 |只看該作者

Re: 糖醋雞翼，我的小朋友和老公大讚好吃

silvia_ng 寫道:
嘩,我以前讀書家政miss都有教我地煮,又係記住1,2,3,4,5,不過有d唔同.
我地係1湯匙酒
2湯匙醋
3湯匙糖
4湯匙蠔油
5湯匙水

我個人就試過整雞翼,排骨同埋魚. 真係幾好食架!

silvia_ng :
多謝你回應，但你說:[你試過整什麼魚，因我老公和小孩不
太喜歡吃魚。]

:idea: 我的家務和烹飪秘笈 :idea: :idea: 教兒樂 :idea:

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Twins媽咪

別墅

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9^#

發表於 03-10-13 11:59 |只看該作者

Re: 糖醋雞翼，我的小朋友和老公大讚好吃

各位媽咪:

中英對照，有相片看，please click:-
糖醋雞翼

:idea: 我的家務和烹飪秘笈 :idea: :idea: 教兒樂 :idea:

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silvia_ng

伯爵府

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10^#

發表於 03-10-14 01:27 |只看該作者

Re: 糖醋雞翼，我的小朋友和老公大讚好吃

Twins媽咪,
我試過整紅衫魚. 真係幾鬼正!

http://www.edu-kingdom.com/?10928
教育王國個人空間

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Twins媽咪

別墅

積分: 750

11^#

發表於 03-10-14 11:31 |只看該作者

Re: 糖醋雞翼，我的小朋友和老公大讚好吃

silvia_ng 寫道:
Twins媽咪,
我試過整紅衫魚. 真係幾鬼正!

silvia_ng,

我星期四要去買紅衫魚試整，但要拆掉骨給我兩個女吃。

:idea: 我的家務和烹飪秘笈 :idea: :idea: 教兒樂 :idea:

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janet

伯爵府

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12^#

發表於 03-10-15 08:59 |只看該作者

Re: 糖醋雞翼，我的小朋友和老公大讚好吃

Twins媽咪寫道:
各位媽咪:

中英對照，有相片看，please click:-
糖醋雞翼

請問文中話要將雞翼飛水!!係唔係即係出水呀??

眾裡尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處!!
生死有命，富貴由天

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Twins媽咪

別墅

積分: 750

13^#

發表於 03-10-15 21:13 |只看該作者

Re: 糖醋雞翼，我的小朋友和老公大讚好吃

janet 寫道:
請問文中話要將雞翼飛水!!係唔係即係出水呀??

Janet:
即是煲沸水，隨後將雞翼放在沸水中，然後取出。
好處是走了雪味，也可減除雞翼的油。

:idea: 我的家務和烹飪秘笈 :idea: :idea: 教兒樂 :idea:

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oscarkongmama

大宅

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14^#

發表於 03-10-16 18:35 |只看該作者

Re: 糖醋雞翼，我的小朋友和老公大讚好吃

各位媽咪,

如果想除去雪"床"雞翼既雪味, 除左飛水依個方法, 重有另一方法, 包寶整完之一定食唔出係雪"床"雞翼, 就係:

將雪"床"雞翼溶雪後, 用一大炸(約2-3湯匙)粗鹽, 要視乎雞翼有幾多, 去洗刷雞翼, 洗刷完用清水過乾淨就得, 你會發現洗完d雞翼後, d雞翼皮膚滑滑, "文"落去都會無陣雪味, 你地試o下啦!