自由講場

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伯爵府

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1#
發表於 20-12-9 13:59 |只看該作者
請問在超市買既咸豬手應該點煮?


男爵府

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2#
發表於 20-12-9 14:24 |只看該作者
以我所知, 有啲人會買嚟煲湯, 如果我既話, 就可以整德國脆皮咸豬手, 又或者洋蔥黑椒豬手


珍珠宮

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3#
發表於 20-12-9 14:26 |只看該作者
Freedomfish 發表於 20-12-9 13:59
請問在超市買既咸豬手應該點煮?


琴日啱啱煮過

成隻出水一次, 滾起計煮約 5 分鐘,

洗淨血污拑走D毛, 換水煮1個鐘.

拎出攤凍少少, 由上而下界一刀起出件骨.

骨連煮豬手的水作湯底, 加入蘿蔔 甘筍 粟米 煲 20 - 30 分鐘,下調味作為湯

豬手肉攤涼放雪櫃雪凍後切薄片

一片肉一片青瓜擺好盤, 做蒜泥白肉.


男爵府

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虎到金來勳章


4#
發表於 20-12-9 14:27 |只看該作者
Freedomfish 發表於 20-12-9 13:59
請問在超市買既咸豬手應該點煮?

我會要嚟整爣啼

心情勁好!


公爵府

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2024年龍年勳章 虎到金來勳章


5#
發表於 20-12-9 14:29 |只看該作者
最簡單: 原隻氣炸, 咩調味都唔使, 又冇咁油膩


伯爵府

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6#
發表於 20-12-9 14:32 |只看該作者
446948 發表於 20-12-9 14:24
以我所知, 有啲人會買嚟煲湯, 如果我既話, 就可以整德國脆皮咸豬手, 又或者洋蔥黑椒豬手 ...

可以教我整德國咸豬手嗎?


伯爵府

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7#
發表於 20-12-9 14:33 |只看該作者
ian723 發表於 20-12-9 14:26
琴日啱啱煮過

成隻出水一次, 滾起計煮約 5 分鐘,

呢個好建議!


男爵府

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8#
發表於 20-12-9 14:41 |只看該作者
回覆 Freedomfish 的帖子

可以跟呢個方法試下吖!


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