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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蘿自糕

烹飪搵食今日: 0|主題: 139203

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[麵包糕點] 蘿自糕 [複製鏈接]

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1^#

發表於 21-2-5 03:08 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請教8斤-9斤蘿白糕做法，落占米粉外，應再落甄粟粉定澄麪分量？

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

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發表於 21-2-6 18:07 |只看該作者

Maggieyung0814 發表於 21-2-5 03:08
請教8斤-9斤蘿白糕做法，落占米粉外，應再落甄粟粉定澄麪分量？

其實可以剩落粘米粉，不用其他粉。
如果你想落鷹粟粉，就500g粘米粉＋100g鹰粟粉，搆完之後600g的粉(大約一斤)，就可以配六至七斤蘿蔔。

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牛年勳章

3^#

發表於 21-2-8 16:51 |只看該作者

請問芋頭糕係末都可以淨係落粘米粉?
但用1包粘米粉( 1斤 ),要買幾重芋頭?吾該

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4^#

發表於 21-2-15 14:46 |只看該作者

回覆樓主:

蘿自糕

恭賀新禧，迎春接福！

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5^#

發表於 21-2-16 19:32 |只看該作者

PaPa 發表於 21-2-6 18:07
其實可以剩落粘米粉，不用其他粉。
如果你想落鷹粟粉，就500g粘米粉＋100g鹰粟粉，搆完之後600g的粉(大約 ...

如5做咁多，即可以250粘米粉+50g 鷹粟粉，再加3.5斤蘿蔔了

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