吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› ❤心心腸仔包（已加食譜）

烹飪搵食今日: 0|主題: 139207

發帖

跳至頁

查看: 1229 | 回覆: 31

[麵包糕點] ❤心心腸仔包（已加食譜） [複製鏈接]

12

積分: 7285

1^#

發表於 13-1-23 01:16 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 kerrykevin 於 13-1-23 07:51 編輯

材料：

糖20g
鹽3g
蛋1隻及鮮奶（合共180g）
橄欖油20g
杏仁粉20g
高筋麵粉280g
乾依士 3g
腸仔8條（中間打長開邊，尾部不斷）

（1）材料除腸仔依次序放入包機和面mode20分鐘（目測面團可能要加水或加粉）
（2）取出面團滾圓，取出葉片，放回包機內，酸奶mode第一次發酵至面團兩倍大。
（3）再取出面團排氣，分成8等份，濕布蓋面等15分鐘。
（4）取出一小面團用麵棍轆成圓形。
（5）腸仔向外反成心形，在尾部拮上牙竿，放在圓形面團餅上。
（6）在穫內放入小許熱水，將造型包放在架上，蓋上穫蓋作第二次發酵至面團兩倍大。
（7）180度預熱焗爐。
（8）第二次發酵後，將心形腸仔輕輕地壓入包面並取出牙竿。
（9）在包面掃上蛋汁，及在中心放上芝士。
（10）焗15分鐘。（如面不夠色，轉200度焗1-2分鐘，要睇火。）

點評

發表於 13-2-19 13:56

發表於 13-1-27 15:36

私人傳訊

積分: 950

2^#

發表於 13-1-23 01:26 |只看該作者

回覆：❤心心腸仔包

私人傳訊

積分: 11945

3^#

發表於 13-1-23 01:53 |只看該作者

回覆：❤心心腸仔包

好搞笑丫

私人傳訊

積分: 3510

4^#

發表於 13-1-23 01:54 |只看該作者

回覆：❤心心腸仔包

私人傳訊

積分: 7973

5^#

發表於 13-1-23 02:18 |只看該作者

回覆：❤心心腸仔包

私人傳訊

積分: 34871

6^#

發表於 13-1-23 04:25 |只看該作者

回覆：❤心心腸仔包

好勁呀

私人傳訊

積分: 7285

7^#

發表於 13-1-23 07:41 |只看該作者

已加食譜^^

私人傳訊

積分: 7285

8^#

發表於 13-1-23 07:42 |只看該作者

已加食譜^^

私人傳訊

積分: 17527

9^#

發表於 13-1-23 08:27 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 9424

畀面勳章

10^#

發表於 13-1-23 08:28 |只看該作者

回覆 kerrykevin 的帖子

私人傳訊

黃家小新抱

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

11^#

發表於 13-1-23 08:51 |只看該作者

回覆：kerrykevin 的帖子

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

私人傳訊

積分: 427543

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

12^#

發表於 13-1-23 08:51 |只看該作者

有心思

私人傳訊

積分: 23309

13^#

發表於 13-1-23 09:39 |只看該作者

超掂

私人傳訊

積分: 50

14^#

發表於 13-1-23 09:58 |只看該作者

私人傳訊

積分: 19987

虎到金來勳章親子王國15週年勳章

15^#

發表於 13-1-23 17:35 |只看該作者

回覆：❤心心腸仔包（已加食譜）

私人傳訊

積分: 12612

16^#

發表於 13-1-23 18:23 |只看該作者

有心思! Thanks for sharing.

私人傳訊

積分: 716001

2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

17^#

發表於 13-1-23 18:28 |只看該作者

回覆：❤心心腸仔包（已加食譜）

私人傳訊

積分: 118509

畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

18^#

發表於 13-1-23 23:01 |只看該作者

私人傳訊

積分: 6181

19^#

發表於 13-1-24 01:13 |只看該作者

私人傳訊

積分: 1407

20^#

發表於 13-1-24 08:00 |只看該作者

回覆：null

私人傳訊

12

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2025 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy