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大宅

積分: 3120


1#
發表於 09-6-9 09:59 |只看該作者
各位mami, 本人不懂煮粥仔, 怕會煮得不好, (因煮出嚟仲係一粒粒米的形狀, 不會碎), 可否post張粥仔相給我看看, 讓我知道怎樣才是煲得成功, thx alot !


大宅

積分: 2300


2#
發表於 09-6-9 18:11 |只看該作者
你煲之前有無用水侵下D米先呀?你洗佐米,侵返個零兩個鐘先煲會易棉D,再煲到有小小膠性就大致上OK啦..


已刪除用户

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3#
發表於 09-6-9 21:05 |只看該作者
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複式洋房

積分: 467


4#
發表於 09-6-10 01:18 |只看該作者
我果d仲杰呀... 但係我亞媽話要杰d喎... 有時煮到一匙粥拿起唔係滴粥水落黎的... 好似糊仔咁..


男爵府

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開心吸收勳章 大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


5#
發表於 09-6-10 11:27 |只看該作者


我都係用果個速成法煲架, 煲出黎仲係一粒粒.. 食時可以用篩麵粉既篩"顏"爛佢, 咁就無哂d 一粒粒架喇...


大宅

積分: 3120


6#
發表於 09-6-10 12:00 |只看該作者
各位mami唔該哂, 我而家知道點煮喇, thx !


大宅

積分: 3120


7#
發表於 09-6-11 11:04 |只看該作者
Hi babylovelove mami ~
我想問3文魚粥, 用邊隻3文魚嫁?
用雪藏還是其他?

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