烹飪搵食

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伯爵府

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1#
發表於 08-8-5 17:29 |只看該作者


2 人 份 量
2hr00min

夏 日 流 汗 量 大 , 最 好 飲 多 點 水 解 渴 , 用 山 楂 的 特 飲 , 酸 酸 甜 甜 , 令 人 胃 口 大 增 。

材 料

橙 汁 250 毫 升 、 新 鮮 菠 蘿 1/2 個 、 山 楂 餅 2 筒 、 魚 膠 粉 1 茶 匙 、 水 125 毫 升

做 法 1. 魚 膠 粉 倒 入 水 內 拌 勻 , 山 楂 餅 切 碎 後 下 魚 膠 水 內 浸 約 30 分 鐘 。

2. 將 山 楂 魚 膠 水 用 熱 水 坐 溶 後 倒 入 盤 內 雪 約 1 小 時 , 起 出 切 小 粒 。

3. 鮮 菠 蘿 切 去 頭 尾 , 再 去 皮 起 釘 。

4. 菠 蘿 切 件 , 放 入 電 動 攪 拌 機 中 , 倒 入 橙 汁 攪 拌 至 果 汁 起 泡 。 將 特 飲 倒 入 杯 中 , 再 下 適 量 ( 2 ) 即 成 。







貼 士

最 好 選 用 新 鮮 菠 蘿 才 能 做 到 持 久 的 泡 沫 效 果 。


珊瑚宮

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2#
發表於 08-8-5 17:30 |只看該作者
I like it!


伯爵府

積分: 16148


3#
發表於 08-8-5 18:26 |只看該作者
MANY THANKS

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