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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› （麵包機）有冇jm用呢個粉？

自由講場今日: 3055|主題: 1344157

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（麵包機）有冇jm用呢個粉？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 17-4-2 14:40 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

大家會用幾多水配250g粉？
佢係全麥麪粉，大家又會唔會溝白麵粉做麵包？

我記得當時買番黎唔平
但係跟跟機食譜整，只可做出發唔高的麵包

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2^#

發表於 17-4-2 20:43 |只看該作者

tearycow 發表於 17-4-2 14:40
大家會用幾多水配250g粉？
佢係全麥麪粉，大家又會唔會溝白麵粉做麵包？

發唔高，係咪酵母粉潮濕咗，睇吓部機說明書

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3^#

發表於 17-4-2 20:59 |只看該作者

全麥粉我一定自己溝粉
同埋佢重身d
吾會好似普通方包升得咁高
當然yeast有問題都係其中一個因素

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4^#

發表於 17-4-2 21:04 |只看該作者

tearycow 發表於 17-4-2 14:40
大家會用幾多水配250g粉？
佢係全麥麪粉，大家又會唔會溝白麵粉做麵包？

淨用全麥粉是發得唔高，我會3分2高粉，3分1全麥粉

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5^#

發表於 17-4-2 21:14 |只看該作者

全麥粉我唔會跟普通粉既水量，我會上網睇返全麥包既食譜照單執

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6^#

發表於 17-4-2 21:19 |只看該作者

回覆樓主:

佢上面都有叫你吾好用全麥架

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7^#

發表於 17-4-2 21:22 |只看該作者

tearycow 發表於 17-4-2 14:40
大家會用幾多水配250g粉？
佢係全麥麪粉，大家又會唔會溝白麵粉做麵包？

全麥粉吾可以淨落，要溝普通高粉，全麥仲要落好少，最多100克好，太多好硬，發吾起。

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8^#

發表於 17-4-2 22:22 |只看該作者

回覆樓主:

thank you

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