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烹飪搵食

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小小心意街


民房

積分: 11


1#
發表於 17-9-8 10:43 |只看該作者
本帖最後由 小小心意街 於 17-9-8 10:44 編輯

youtu.be/io3PpQ33eP8
見到YOUTUBE 上面有人白鑊炒公仔麵
咁樣唔怕太乾咩?
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jadechant


男爵府

積分: 5575


2#
發表於 17-9-15 15:04 |只看該作者

回覆樓主:

不落油是不可以，要落少少，等炒面時，不會“似”住一舊舊，最好用筷子整鬆它。不落油，只落醬汁，咁做做法，好似撈麵一樣，麵會黏住一齊，分到分不開。。
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333s


象牙宮

積分: 229968


3#
發表於 17-9-16 23:26 |只看該作者






用不粘鍋, 一茶匙油或更少也可以。
想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。  

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠.   是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。
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