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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 金銀蒜點整

烹飪搵食今日: 4|主題: 139174

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[菜式] 金銀蒜點整 [複製鏈接]

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發表於 17-11-13 12:15 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

今日買左聖子王黎蒸，上面d蒜頭其實要點處理?

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發表於 17-11-13 14:01 |只看該作者

tracy499 發表於 17-11-13 12:15
今日買左聖子王黎蒸，上面d蒜頭其實要點處理?

生蒜蓉同炸蒜蓉
如果想方便炸蒜蓉可以買現成一樽樽的，自己整就用小火炸

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發表於 17-11-13 15:11 |只看該作者

我細火爆香一半蒜蓉至變金黃色，剷起放上蟶子上面，再灑上另一半生蒜蓉，之後拎去蒸。金銀蒜我多數加埋豆豉蒸銀鱈魚。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 17-11-13 18:02 |只看該作者

mondymondy 發表於 17-11-13 14:01
生蒜蓉同炸蒜蓉
如果想方便炸蒜蓉可以買現成一樽樽的，自己整就用小火炸
...

是放生蒜上面，再放炸蒜,就可以蒸，要唔要撈鹽

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發表於 17-11-14 00:50 |只看該作者

tracy499 發表於 17-11-13 18:02
是放生蒜上面，再放炸蒜,就可以蒸，要唔要撈鹽

而家覆會唔會遲左

我就唔會撈鹽，放左生蒜炸蒜喺面蒸，蒸熟後放啲蔥粒喺面，讚熟油，跟住落少少豉油

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發表於 17-11-14 11:07 |只看該作者

mondymondy 發表於 17-11-14 00:50
而家覆會唔會遲左
我就唔會撈鹽，放左生蒜炸蒜喺面蒸，蒸熟後放啲蔥粒喺面，讚熟油，跟住 ...

哈。。我依家先睇到，我尋日就咁生熟蒜蒸完，淋熟油都好好食，唔該哂你

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發表於 17-11-14 11:21 |只看該作者

tracy499 發表於 17-11-14 11:07
哈。。我依家先睇到，我尋日就咁生熟蒜蒸完，淋熟油都好好食，唔該哂你
...

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