烹飪搵食

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珍珠宮

積分: 34554

2018復活節勳章


1#
發表於 18-5-6 17:25 |只看該作者
如果煮飯煎炸野會開抽油煙機!如果係煮個麵或蒸吓野咁又會不會抽油煙機???

我c6 話要開,話咩d 蒸氣吾知會點點點,d 油會即住左!
好煩!


象牙宮

積分: 239482


2#
發表於 18-5-6 18:50 |只看該作者
pakhop 發表於 18-5-6 17:25
如果煮飯煎炸野會開抽油煙機!如果係煮個麵或蒸吓野咁又會不會抽油煙機???
我c6 話要開,話咩d 蒸氣吾 ...



煮個麵或蒸吓野, 唔使吧。
煮,蒸,燜,焗,烤。






我只用抽氣扇, 未來可能用油煙机。
電蒸鍋
電煮鍋
氣炸鍋  - 油不會弹。
電炒,煎,炸鍋。(深煱)油會彈少少。
  



想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


翡翠宮

積分: 83250

2018復活節勳章 認識瑞士牛牛第一回 玩具勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


3#
發表於 18-5-8 17:57 |只看該作者

回覆樓主:

蒸野或淥個麵, 我無開抽油煙機, 但會開露台門.
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


珍珠宮

積分: 35561

大廚勳章


4#
發表於 18-5-8 19:24 |只看該作者
pakhop 發表於 18-5-6 17:25
如果煮飯煎炸野會開抽油煙機!如果係煮個麵或蒸吓野咁又會不會抽油煙機???

我c6 話要開,話咩d 蒸氣吾 ...
用 "明火爐" 就一定要開抽油煙機 , 否則你會吸埋 d 一氧化碳 ... 好鬼老襯㗎

如果用 電磁爐 嗰類電爐灶 , 就可以視乎環境 ....天氣熱 或者 潮濕 的話 , 一煲到出煙 (水蒸氣) 或 出味 就要馬上開抽油煙機㗎嘞 ~

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
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