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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教煲魚湯問題

烹飪搵食今日: 6|主題: 139176

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[湯水] 請教煲魚湯問題 [複製鏈接]

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發表於 19-1-18 18:41 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

用鑊煎好魚後，可否將魚放係正在滾起嘅湯煲，吾用原鑊落滾水，得5得? 會5會煲5出白湯呢？

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2^#

發表於 19-1-22 16:05 |只看該作者

得，夠大火就得

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3^#

發表於 19-1-22 17:40 |只看該作者

MacyT 發表於 19-1-18 18:41
用鑊煎好魚後，可否將魚放係正在滾起嘅湯煲，吾用原鑊落滾水，得5得? 會5會煲5出白湯呢？
...

只要滾緊既就就可以

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積分: 1789

4^#

發表於 19-1-23 17:35 |只看該作者

MacyT 發表於 19-1-18 18:41
用鑊煎好魚後，可否將魚放係正在滾起嘅湯煲，吾用原鑊落滾水，得5得? 會5會煲5出白湯呢？
...

滾水落煎好的魚大火㷛一陣，一定白

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發表於 19-4-20 02:13 |只看該作者

MacyT 發表於 19-1-18 18:41
用鑊煎好魚後，可否將魚放係正在滾起嘅湯煲，吾用原鑊落滾水，得5得? 會5會煲5出白湯呢？
...

唔知喎
只知要贊熱水落去嗰下好關鍵

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