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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 上海版糖醋小排（免炸^_^）

烹飪搵食今日: 0|主題: 139208

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[菜式] 上海版糖醋小排（免炸^_^） [複製鏈接]

athenaada

男爵府

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1^#

發表於 18-11-18 19:17 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

去上海旅行食過幾次當地嘅糖醋排骨，呢排心思思想食，今晚試下喺屋企整

都幾似樣下

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Cheuk2012 :donutgood: 發表於 18-11-18 21:27

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ttjl7

象牙宮

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發表於 18-11-18 19:55 |只看該作者

回覆樓主:

yummy

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my005

瑪瑙宮

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發表於 18-11-18 20:15 |只看該作者

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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Cheuk2012

象牙宮

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4^#

發表於 18-11-18 21:27 |只看該作者

回覆 athenaada 的帖子

Yummy

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Che_Che

男爵府

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發表於 18-11-18 21:55 |只看該作者

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VCBB小天使

珍珠宮

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發表於 18-11-19 01:27 |只看該作者

athenaada 發表於 18-11-18 19:17
去上海旅行食過幾次當地嘅糖醋排骨，呢排心思思想食，今晚試下喺屋企整都幾似樣下

...

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tsung

用戶要求終止服務

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HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章開心吸收勳章

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發表於 18-11-19 12:36 |只看該作者

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piggip77

子爵府

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8^#

發表於 18-11-20 08:46 |只看該作者

有冇食譜thx

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KWHeidi

琥珀宮

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9^#

發表於 18-11-20 15:25 |只看該作者

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maybety

禁止訪問

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發表於 18-11-20 16:18 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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juneplusjuly

大宅

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發表於 18-11-20 17:43 |只看該作者

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stagea

琥珀宮

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12^#

發表於 18-11-22 18:42 |只看該作者

正

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cablecabletv

男爵府

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發表於 18-11-25 14:01 |只看該作者

食譜，pls

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athenaada

男爵府

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發表於 18-11-26 17:42 |只看該作者

piggip77 發表於 18-11-20 08:46
有冇食譜thx

1、排骨用少少料酒、鹽醃十五分鐘。
2、擺少少油煎香排骨，煎至金黃色。
3、另起鍋熱少少油，加白砂糖細火炒融，白砂糖可以落多少少。
4、倒排骨落融咗嘅糖度，開中火炒勻，落香醋、老抽、生抽同埋料酒兜勻。
5、加入適量溫水（浸過排骨咁），大火滾開咗就中細火燜二十五分鐘左右。可能要間中睇下火，因為個個鍋同火力都唔同。最後大火收干汁嘅時候落香醋再加幾細塊冰糖一齊炒幾下就可以上碟啦。
呢味餸特色係香甜，雖然唔夠健康，但間中食下，我覺得無問題呀～