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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 如果煮餸唔用雞粉，會用咩調味料？

自由講場今日: 132|主題: 1360944

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如果煮餸唔用雞粉，會用咩調味料？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 19-1-26 22:07 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

間中用沙爹醬，你地呢？

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畀面勳章叻叻勳章 BK Milk勳章

2^#

發表於 19-1-26 22:09 |只看該作者

一向都唔用，油同豉油、糖仲有胡椒粉，酒就夠

I 大蚊豬

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發表於 19-1-26 22:15 |只看該作者

豉油、蠔油、XO 醬等。

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畀面勳章

4^#

發表於 19-1-26 22:27 |只看該作者

fionlei88 發表於 19-1-26 22:09
一向都唔用，油同豉油、糖仲有胡椒粉，酒就夠

X 2

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5^#

發表於 19-1-26 22:28 |只看該作者

蠔油、鹽、糖、豉油呢d
已經好好味

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6^#

發表於 19-1-26 22:34 |只看該作者

回覆樓主:

仲可以用黃薑粉，雜香草，paprika，黑椒等。

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7^#

發表於 19-1-26 22:36 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 770217 於 19-1-26 22:36 編輯

雞汁

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8^#

發表於 19-1-26 22:41 |只看該作者

鹽、糖、磨䜴、䜴油、豆䜴、陳皮、姜、日本咖哩磚、蝦米辣椒油、味淋、魚露、蒜頭、蒜鹽、甜醬、蔴醬、蠔油⋯⋯

其實我也用很多調味料煮餸⋯⋯

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9^#

發表於 19-1-26 22:41 |只看該作者

回覆樓主:

我屋企最多調味料
煮面就大地魚粉,鰹魚汁
蠔油,花鵰,米酒,雞湯,醃肉汁個啲

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發表於 19-1-26 22:42 |只看該作者

ash_yehyeh 發表於 19-1-26 22:28
蠔油、鹽、糖、豉油呢d
已經好好味

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11^#

發表於 19-1-26 22:43 |只看該作者

糖、鹽、豉油、胡椒粉、蔥、生薑、蒜頭、洋蔥、豆豉

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發表於 19-1-26 22:52 |只看該作者

真係多數用雞粉，有時用XO醬！

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發表於 19-1-26 22:53 |只看該作者

回覆樓主:

通常只用鹽,要炆我都係用一湯匙蠔油。
醃肉通常胡椒粉,少少雞粉,生粉,糖都係一時時落。炒菜,豆苗同波才先落糖。

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14^#

發表於 19-1-26 22:59 |只看該作者

我屋企都好多調味料，但無雞粉～睇下煮咩送。

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發表於 19-1-26 23:02 |只看該作者

蠔油

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發表於 19-1-26 23:04 |只看該作者

回覆樓主

鹽、糖、䜴油、魚露、咖哩粉、辣椒粉、味淋、味噌、蒜粉、孜然粉、肉桂粉、香草碎、胡椒粉、黑胡椒、麻油、黑醋.......
蔥、乾蔥頭、姜、蒜頭、芫茜、檸檬葉、香葉、香茅.....
會避免用化學成份調味料

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發表於 19-1-27 00:07 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 callmebabe 於 19-1-27 00:08 編輯

雞粉同味精冇咩分別，少食少食。
糖salt 豉油已經好夠，加黑椒粉都得

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發表於 19-1-27 03:01 |只看該作者

回覆樓主:

鹽。

煮西餐就用香草。

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19^#

發表於 19-1-27 04:15 |只看該作者

回覆樓主:

蠔油、鹽、糖、豉油。薑蔥蒜，魚露，白醋
夠晒用

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20^#

發表於 19-1-27 05:04 |只看該作者

回覆樓主:

香菇粉，豉油，味淋，蠔油

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