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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 氣炸鍋配件

自由講場今日: 1849|主題: 1362407

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氣炸鍋配件 [複製鏈接]

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發表於 20-3-26 14:13 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

氣炸新手，除咗牛油紙，屋企太冇位，有什麼配件是必備有用呢，見淘寶有十幾件套，又架又鍋，有邊樣真正好用呢？

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積分: 1990

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發表於 20-3-26 15:43 |只看該作者

iki 發表於 20-3-26 14:13
氣炸新手，除咗牛油紙，屋企太冇位，有什麼配件是必備有用呢，見淘寶有十幾件套，又架又鍋，有邊樣真正好用 ...

P牌就要埋魚pan，我好少用牛油紙，除非勁多油先用錫紙，衹要用完倒熱水浸，我覺得易洗！整面包可能飛上去發熱線，我會用不銹鋼蒸架扎住佢！

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2018復活節勳章

3^#

發表於 20-3-26 15:49 |只看該作者

想問下氣炸完雞翼
個底好多殘渣黏住好難洗
係咪應該要用牛油紙墊住先？

傻豬大王 2005年6月27日聯合出世 3.01kg/ 滿月~4.2kg/ 兩個月~5.8kg/ 三個月~6.5kg/ 四個月~7.1kg. 妹妹於2011年1月20日出世, 重2.79kg/ 滿月~3.92kg/ 兩個月~4.89kg/ 四個月~6.44kg/ 六個半月~7.33kg/ 一歲~8.61kg

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發表於 20-3-26 16:07 |只看該作者

NGASZE626 發表於 20-3-26 15:49
想問下氣炸完雞翼
個底好多殘渣黏住好難洗
係咪應該要用牛油紙墊住先？

會出得多油既，我牛油紙同錫紙都試過，我覺得錫紙好用d，佢可以兜住哂d油，個底非常乾淨，唔駛洗都得

點評

發表於 20-3-26 19:36

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發表於 20-3-26 16:08 |只看該作者

qqgigiqq 發表於 20-3-26 16:07
會出得多油既，我牛油紙同錫紙都試過，我覺得錫紙好用d，佢可以兜住哂d油，個底非常乾淨，唔駛洗都得:funn ...

我想問你個錫紙係咪墊住食物定個底度？

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積分: 6336

6^#

發表於 20-3-26 16:15 |只看該作者

大眼妹0517 發表於 20-3-26 16:08
我想問你個錫紙係咪墊住食物定個底度？

我墊食物咋，剪大張小小錫紙就唔驚d油漏落個底，唔知咁樣岩唔岩，不過都炸左好多次喇

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車車一家人

積分: 1479

7^#

發表於 20-3-26 16:17 |只看該作者

錫紙

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積分: 6336

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發表於 20-3-26 16:18 |只看該作者

iki 發表於 20-3-26 14:13
氣炸新手，除咗牛油紙，屋企太冇位，有什麼配件是必備有用呢，見淘寶有十幾件套，又架又鍋，有邊樣真正好用 ...

我買左錫紙，煎魚pan，鉗（有d炸野要反下佢，油掃（有d食物要掃油），我仲有買其他既，不過果d無咩用到

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積分: 6475

9^#

發表於 20-3-26 20:02 |只看該作者

如用P牌，極建議買煎魚盤，中途不用反魚（好有機會整爛條魚），不黏㡳，比較易清洗和快熟

另外是隔油紙，淘寶有方和㘣的，不同大小，有專給P牌用的，另外香港一般烘焙店，12蚊店，759有一卷卷沒有孔的。
有孔給雞翼（有少少油），冇孔給有多醬汁/有液體的食物。有時比較難取捨是整义燒時，揀有孔可以溜走肥油，但比較難清潔，但揀冇孔的，油留在底部，影響食物品質，但又真係易清潔一點

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積分: 1522

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發表於 20-3-26 20:54 |只看該作者

qqgigiqq 發表於 20-3-26 16:18
我買左錫紙，煎魚pan，鉗（有d炸野要反下佢，油掃（有d食物要掃油），我仲有買其他既，不過果d無咩用到:fu ...

請問油掃點清潔？

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11^#

發表於 20-3-27 00:45 |只看該作者

貓貓小姐發表於 20-3-26 20:54
請問油掃點清潔？

我用暖水加洗潔精浸下佢，之後洗幾次，把掃真係好油，唔洗幾次搞唔掂

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積分: 7424

12^#

發表於 20-3-27 00:59 |只看該作者

貓貓小姐發表於 20-3-26 20:54
請問油掃點清潔？

買矽膠油掃會比較容易清潔

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積分: 36441

13^#

發表於 20-3-27 02:24 |只看該作者

iki 發表於 20-3-26 14:13
氣炸新手，除咗牛油紙，屋企太冇位，有什麼配件是必備有用呢，見淘寶有十幾件套，又架又鍋，有邊樣真正好用 ...

牛油紙都唔一定要用因為會阻礙氣炸時嘅air flow, 最重要係有噴油壺

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積分: 1522

14^#

發表於 20-3-27 02:57 |只看該作者

qqgigiqq 發表於 20-3-27 00:45
我用暖水加洗潔精浸下佢，之後洗幾次，把掃真係好油，唔洗幾次搞唔掂
...

好的，多謝你答覆。

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積分: 1522

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發表於 20-3-27 02:58 |只看該作者

2880 發表於 20-3-27 00:59
買矽膠油掃會比較容易清潔

我都有諗過，因為用噴壺，覺得一般般，想買個掃。但又怕難清潔，多謝你意見

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