木芙蓉在秋季開花，花朵顏色一日三變，又名「醉芙蓉」。在香港，動植物公園可觀賞木芙蓉的美態。
花朵較大別名醉芙蓉
木芙蓉屬錦葵科，原產中國，為落葉灌木或小喬木，高約2米至5米。木芙蓉花朵較大，花冠約8厘米，顏色為紅、粉紅以及白色。花朵的顏色會隨時間而改變，早上初開時為白色，經陽光照射後會漸變成粉紅至桃紅色。因顏色如人們酒後滿臉通紅的模樣，故又稱「醉芙蓉」。
花色受日照酸鹼值影響
香港教育大學社會科學系（地理及環境科學）研究講座教授詹志勇解釋，木芙蓉的花瓣會有一日三色的變化，是由於日照、溫度、酸鹼值、土壤水分以及養分的影響所致。花瓣的酸鹼值會由早到晚，因植物組織中的二氧化碳濃度提升，酸性隨之增加，影響不同色素的相對加減，因此花瓣由白色漸變成桃紅。如果木芙蓉在陰天下開花，日照時間不足或氣溫不夠高，木芙蓉有機會維持白色。
要睇到木芙蓉變色：
1)要晴天
2)要由朝等到晚
除了木芙蓉，動植物公園11月開花植物還有：黃鐘花、山桃草以及粉葉金花...如下：
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