烹飪搵食

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ChristyMum


男爵府

積分: 8435


1#
發表於 05-1-31 19:04 |只看該作者

如何可以蒸完年糕時, 糕面不會凹凸不平 ?

如題
我有一個幸福家庭, 大小姐Christy, 二小姐Chloe, 兩位小姐日日激到我飛起, 不過有佢地又真係好開心 :-D  :-D  :-D
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歌莉亞


伯爵府

積分: 17613


2#
發表於 05-1-31 19:33 |只看該作者

Re: 如何可以蒸完年糕時, 糕面不會凹凸不平 ?

我都遇到這個問題呀!
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天天媽咪


男爵府

積分: 8191


3#
發表於 05-1-31 19:37 |只看該作者

Re: 如何可以蒸完年糕時, 糕面不會凹凸不平 ?

1) 用刀加油在糕面塗平
2) 蒸時蓋鍚紙
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LongPing


複式洋房

積分: 147


4#
發表於 05-2-1 00:07 |只看該作者

Re: 如何可以蒸完年糕時, 糕面不會凹凸不平 ?

唔好用猛火steam~~~

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