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義工

烹飪搵食 今日: 36|主題: 133510

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如何可以蒸完年糕時, 糕面不會凹凸不平 ?


大宅

國民生產總值:4609


發表於 05-1-31 19:04 |顯示全部帖子

如何可以蒸完年糕時, 糕面不會凹凸不平 ?

如題
我有一個幸福家庭, 大小姐Christy, 二小姐Chloe, 兩位小姐日日激到我飛起, 不過有佢地又真係好開心 :-D  :-D  :-D


子爵府

國民生產總值:10555

2019勳章


發表於 05-1-31 19:33 |顯示全部帖子

Re: 如何可以蒸完年糕時, 糕面不會凹凸不平 ?

我都遇到這個問題呀!


男爵府

國民生產總值:7685


發表於 05-1-31 19:37 |顯示全部帖子

Re: 如何可以蒸完年糕時, 糕面不會凹凸不平 ?

1) 用刀加油在糕面塗平
2) 蒸時蓋鍚紙


複式洋房

國民生產總值:147


發表於 05-2-1 00:07 |顯示全部帖子

Re: 如何可以蒸完年糕時, 糕面不會凹凸不平 ?

唔好用猛火steam~~~


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