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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 點樣燉雪梨

烹飪搵食今日: 2|主題: 139330

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點樣燉雪梨 [複製鏈接]

Joshua_BB

侯爵府

積分: 22414

1^#

發表於 10-10-14 14:16 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

喉嚨乾聽講燉雪梨可滋潤D, 但唔知點燉.

請問要燉幾耐? 係咪連皮成個燉? 中間個心駛唔駛攞出黎?

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歡姐

大宅

積分: 1263

2^#

發表於 10-10-15 13:41 |只看該作者

原帖由 Joshua_BB 於 10-10-14 14:16 發表
喉嚨乾聽講燉雪梨可滋潤D, 但唔知點燉.

請問要燉幾耐? 係咪連皮成個燉? 中間個心駛唔駛攞出黎?

唔駛批皮架,要切左個芯走,因酸,你可切開一粒粒,放雪耳,南北杏,蜜棗,放入燉盅,加熱水煮溶冰糖,燉3-4個鐘.
如是咳,就整個雪梨拔走個芯,加川貝去燉,都是燉3-4個鐘.

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hkgyehline

民房

積分: 77

3^#

發表於 10-10-15 15:42 |只看該作者

如果用雪耳,可以煲什麼湯?

原帖由歡姐於 15/10/2010 13:41 發表

唔駛批皮架,要切左個芯走,因酸,你可切開一粒粒,放雪耳,南北杏,蜜棗,放入燉盅,加熱水煮溶冰糖,燉3-4個鐘.
如是咳,就整個雪梨拔走個芯,加川貝去燉,都是燉3-4個鐘. ...

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pinkiesalbe

子爵府

積分: 12443

好媽媽勳章

4^#

發表於 10-10-15 16:50 |只看該作者

想問燉雪梨應該用咩梨好呢？

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歡姐

大宅

積分: 1263

5^#

發表於 10-10-15 17:57 |只看該作者

原帖由 hkgyehline 於 10-10-15 15:42 發表
如果用雪耳,可以煲什麼湯?

最出名,當然是雪耳煲雞啦,你落半隻碌皮冰鮮雞落去.加百合,蜜棗(可改為豬展)..做勿你甘好笑:tongue:

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歡姐

大宅

積分: 1263

6^#

發表於 10-10-15 18:02 |只看該作者

原帖由 pinkiesalbe 於 10-10-15 16:50 發表
想問燉雪梨應該用咩梨好呢？

最好是天津鴨咀梨,不過有時無,就搵當造既梨,唔爽都可以,只要佢清甜度.搵10元3-4個,抵食夾大件.多肉個的啦,秋天是梨既季節.所以梨是叫秋梨.

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Venus

大宅

積分: 4928

7^#

發表於 10-10-16 12:07 |只看該作者

回覆 5# 歡姐的文章

請問加川貝要幾多分量, 阿仔咳得好勁, 好像就隻叫川貝母, 咁應該用邊隻好D, 唔該晒

我要向高山舉目；我的幫助從何而來？我的幫助從造天地的耶和華而來。他必不叫你的腳搖動；保護你的必不打盹！保護以色列的也不打盹，也不睡覺。保護你的是耶和華；耶和華在你右邊蔭庇你。白日，太陽必不傷你；夜間，月亮必不害你。耶和華要保護你，免受一切的災害；他要保護你的性命。你出你入，耶和華要保護你，從今時直到永遠。

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