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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 韓國一片片年糕

烹飪搵食今日: 0|主題: 139275

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韓國一片片年糕 [複製鏈接]

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馬年勳章父親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 11-1-27 13:43 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問韓國白色一片片年糕, 怎樣食???

我在大昌買了一包(1KG), 應怎樣處存, 雪櫃上格?

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好媽媽勳章

2^#

發表於 11-1-27 14:51 |只看該作者

我買過係附有煮食方法的, 大致係:
先把年糕沖洗, 然後放入沸水烚5分鐘至微微軟身,取出瀝乾.
另炒配料, 肉等, 再加津白和年糕同炒, 加調味, 適量水, 加蓋燜至收乾水份, 拌炒一會可食.

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發表於 11-1-27 20:02 |只看該作者

應該要放係雪櫃冰格度, 咁可以keep得耐d
我煮時會落娃娃菜, 肉丸...炒左d料先
之後加年糕, 加少少水
最重要就係加韓國辣醬

好好味!
不過如果仔仔要食就唔好加辣醬, 加醬油,糖一齊炒都好好味

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畀面勳章環保接龍勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 11-1-27 21:19 |只看該作者

我係放下格, 同埋我會係用泡菜炒

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發表於 11-1-28 00:27 |只看該作者

我就鍾意整湯年糕，(年糕先洗一洗)用豬骨湯底+菜普+冬菇絲+椰菜煮就ok。

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發表於 11-1-28 00:34 |只看該作者

要放雪櫃呀﹐如果唔係會發霉。放冰格就可以放好耐都得。
片裝韓國年糕適合放湯(炒就用一條條嘅)。我會加D餃子﹐整個蛋花湯﹐然後再加D紫菜、蔥花、熟芝麻。呢種食法韓語讀音係「督曼督谷」﹐係韓國人教我嘅。

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發表於 11-2-1 17:54 |只看該作者

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