吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 北海道小麥粉

烹飪搵食今日: 4|主題: 139273

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 2202 | 回覆: 9

北海道小麥粉 [複製鏈接]

媽媽妹

大宅

積分: 2365

1^#

發表於 12-3-31 22:53 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

今日去左沙田cc super入貨, 高筋粉十隻有九隻out of stock, 見到有尼隻北海道小麥......有冇jm用過? 效果如何? 直接用定係要溝高筋粉?佢英文係寫bread flour

0 0 0

私人傳訊

tammy2008

水晶宮

積分: 50566

2^#

發表於 12-3-31 23:38 |只看該作者

媽媽妹發表於 12-3-31 22:53
今日去左沙田cc super入貨, 高筋粉十隻有九隻out of stock, 見到有尼隻北海道小麥......有冇jm用過? 效果如 ...

雖然一隻日文都唔識~

但係如果係 bread flour 的話, 即係做麵包的高筋來喎 ~

唔洗再溝咩高筋, 因為佢已經係高筋........

好多人誤會見到 "小麥粉" 以為係 "麥包嗰個麥"....其實一般麵粉就係小麥磨成的耶 ~

私人傳訊

tammy2008

水晶宮

積分: 50566

3^#

發表於 12-3-31 23:39 |只看該作者

本帖最後由 tammy2008 於 12-3-31 23:40 編輯

媽媽妹發表於 12-3-31 22:53
今日去左沙田cc super入貨, 高筋粉十隻有九隻out of stock, 見到有尼隻北海道小麥......有冇jm用過? 效果如 ...

bk short 咗.....重覆 post ....

私人傳訊

媽媽妹

大宅

積分: 2365

4^#

發表於 12-3-31 23:40 |只看該作者

引用：Quote:媽媽妹+發表於+12-3-31+22:53+今日去

原帖由 tammy2008 於 12-03-31 發表
雖然一隻日文都唔識~

但係如果係 bread flour 的話, 即係做麵包的高筋來喎 ~

即係普通高筋? Really thanks!

私人傳訊

glorialeebaby

子爵府

積分: 10570

5^#

發表於 12-3-31 23:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tammy2008+於+12-03-31+發表

原帖由 媽媽妹 於 12-03-31 發表
即係普通高筋? Really thanks!

我用過，我覺得幾好，比日清好，用完一包都有再買，唔常用，因為貴

私人傳訊

Chamo

伯爵府

積分: 17463

6^#

發表於 12-3-31 23:44 |只看該作者

呢隻我買過一包. 舊年買好似 $38 左右, 依家應該唔止吧?
無溝過低粉或高粉用, 就咁用佢.
效果真係無咩特別.
以前無技術時, 鐘意買呢 d 貴粉以為效果好 d. 其實技術唔好時用幾貴既粉都係唔好食.

依家開始整到入得口, 用落其實隻隻粉都好似差唔多. 以後都唔會買呢 d 貴咁多既麵粉了.

私人傳訊

amypekkle

珍珠宮

積分: 37966

好媽媽勳章

7^#

發表於 12-3-31 23:49 |只看該作者

我認到少少日文, 呢隻寫住"BREAD粉".
是高筋粉. 我記得睇過資料日本產的小麥冇咁受水, 所以落水時小心一點, 最好扣起10-20g水, 睇到唔會過濕/睇到乾至慢慢加.

私人傳訊

媽媽妹

大宅

積分: 2365

8^#

發表於 12-3-31 23:49 |只看該作者

回覆：北海道小麥粉

冇辦法, cc super全部貴野，睇勻尼隻叫平! 其他一係out of stock,一係貴到成$7x/pack, 尼隻而家賣緊$44

私人傳訊

媽媽妹

大宅

積分: 2365

9^#

發表於 12-3-31 23:52 |只看該作者

引用：我認到少少日文,+呢隻寫住"BREAD粉".是高筋

原帖由 amypekkle 於 12-03-31 發表
我認到少少日文, 呢隻寫住"BREAD粉".
是高筋粉. 我記得睇過資料日本產的小麥冇咁受水, 所以落水時小心一點, ...

多謝分享，小妹係麵包新手，而家仲等緊部P仔104入門

私人傳訊

Chamo

伯爵府

積分: 17463

10^#

發表於 12-4-1 00:00 |只看該作者

加價得好緊要.

唔使一年就由 $38 加到 $44, 近乎 16%

mouth:

我覺得呢隻粉好似比日清香及煙 un. 但日清就軟熟 d.

私人傳訊

跳至頁

返回列表

上一主題 • 下一主題

回覆

發帖

頻道

討論區

烹飪搵食今日: 4|主題: 139273

引用：Quote:媽媽妹+發表於+12-3-31+22:53+今日去

引用：Quote:原帖由+tammy2008+於+12-03-31+發表

回覆：北海道小麥粉

引用：我認到少少日文,+呢隻寫住"BREAD粉".是高筋

瀏覽過的版塊

頻道

討論區

熱門搜尋：

烹飪搵食 今日: 4|主題: 139273

引用：Quote:媽媽妹+發表於+12-3-31+22:53+今日去

引用：Quote:原帖由+tammy2008+於+12-03-31+發表

回覆：北海道小麥粉

引用：我認到少少日文,+呢隻寫住"BREAD粉".是高筋

瀏覽過的版塊

烹飪搵食今日: 4|主題: 139273