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Mocha12


洋房

積分: 62


1#
發表於 06-2-13 12:36 |只看該作者

請問新年桔,怎樣醃製??? thanks

請問新年桔,怎樣醃製??? thanks
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ak1130


大宅

積分: 1627


2#
發表於 06-2-13 13:05 |只看該作者

Re: 請問新年桔,怎樣醃製??? thanks

非常簡單，先將年桔連少少枝剪下，然後放入一個密封的玻璃樽，再加粗鹽，鹽要蓋過ｄ桔仔便成。
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KAKAMAMA


複式洋房

積分: 160


3#
發表於 06-2-13 13:09 |只看該作者

Re: 請問新年桔,怎樣醃製??? thanks

請問要醃幾奈
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ak1130


大宅

積分: 1627


4#
發表於 06-2-13 13:17 |只看該作者

Re: 請問新年桔,怎樣醃製??? thanks

當然是時間愈長愈好啦！可存放達十年以上，一般要見到它變成啡色至深啡色才較好味，大約三至四年，平日不須任何打理，只須放在陰涼地方便可。

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Taffymom


男爵府

積分: 8506

熱血勳章


5#
發表於 06-2-14 02:14 |只看該作者

Re: 請問新年桔,怎樣醃製??? thanks

ak1130 寫道:
非常簡單，先將年桔連少少枝剪下，然後放入一個密封的玻璃樽，再加粗鹽，鹽要蓋過ｄ桔仔便成。


係咪唔使剪左d枝就咁醃就ok？
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PRISCILLALAM


大宅

積分: 1703


6#
發表於 06-2-14 09:00 |只看該作者

Re: 請問新年桔,怎樣醃製??? thanks

之前有mami 教得非常詳盡！
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