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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教焗爐焗豬手

烹飪搵食今日: 9|主題: 139320

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[菜式] 請教焗爐焗豬手 [複製鏈接]

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發表於 12-12-29 19:21 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

豬手用咩醃？要醃幾耐呢？有無食譜可提供？Thx

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發表於 12-12-29 19:36 |只看該作者

本帖最後由 andyman 於 12-12-29 19:37 編輯

通常我煲左湯先焗,物盡其用,水滾後,大約煲 75 分鐘取出,稍涼,加入雜香草,黑召醃一下,預熱170度去烤佢 25 分鐘,搽蜜糖焗多 5 分鐘食得

隔夜凍食仲正呀:mrgreen:

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 12-12-29 20:47 |只看該作者

引用：通常我煲左湯先焗,物盡其用,水滾後,大約

原帖由 andyman 於 12-12-29 發表
本帖最後由 andyman 於 12-12-29 19:37 編輯

通常我煲左湯先焗,物盡其用,水滾後,大約煲 75 分鐘取出,稍 ...

thx

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發表於 13-1-2 19:19 |只看該作者

回覆：andyman 的帖子

請問用黎煲湯會唔會好油? 可以用黎煲咩湯? 係咪supermarket的普通雪藏豬手就得? 煲之前要出水嗎? 好多問題，嘻嘻…

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