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菠菜西湖牛肉 [複製鏈接]

smypig

珍珠宮

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發表於 06-11-15 15:03 |只看該作者

菠菜西湖牛肉

[img align=left]http://appledaily.atnext.com/images/apple-photos/apple_sub/20061115/large/15ft3p.jpg[/img]

自製價： $10/2 人
需時： 10 分鐘
材料︰免治牛肉 4 、菠菜 3 、上湯 800 克、水 400 克、生粉 / 糖 / 胡椒粉各少許
醃料：鹽 1 小匙、水 1 大匙、胡椒粉 / 麻油各少許
做法：菠菜洗淨切碎，牛肉醃 10 分鐘留用。上湯加水煲滾，加麻油及胡椒粉調味，滾起後加入免治牛肉，再加菠菜粒及糖調味，最後以生粉水埋芡即可。