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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 發芽薯仔

烹飪搵食今日: 0|主題: 139308

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[食材] 發芽薯仔 [複製鏈接]

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積分: 6488

1^#

發表於 14-12-28 23:03 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

請問發芽薯仔係咪有毒？
可唔可以切了發芽部份再食？

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6^#

發表於 14-12-31 08:38 |只看該作者

當其表皮變成綠色或發芽時，會產生大量毒素，稱為龍葵素或者配醣生物鹼，在芽、芽眼或芽根及變綠位置的含量更高，我們吃薯仔時偶有舌頭發麻，就是這種毒素作怪。輕微中毒者或會感到胃灼熱、嘔吐、腹瀉或發熱，嚴重者則可能出現痙攣、昏迷等徵狀。

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5^#

發表於 14-12-31 07:49 |只看該作者

全個薯仔都唔食得架啦. 雖則話要食好多至中毒, 但穩陣d 唔好食.

講開又講, 我住外國, 我見d 超巿周不時照賣d 發左好少好少芽既薯仔.... d人都照食.

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開心吸收勳章

4^#

發表於 14-12-29 18:18 |只看該作者

唔好要

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HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章

3^#

發表於 14-12-29 00:16 |只看該作者

回覆：發芽薯仔

No la,唔好要喇

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積分: 13209

好媽媽勳章

2^#

發表於 14-12-29 00:07 |只看該作者

回覆：發芽薯仔

有發芽就成個唔好要喇，成個都有毒素嫁

終於有褲着！

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