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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 謹記「伙計，走蔥」!轉貼朋友電郵

自由講場今日: 277|主題: 1353830

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謹記「伙計，走蔥」!轉貼朋友電郵 [複製鏈接]

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發表於 08-5-20 19:53 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

謹記「伙計，走蔥」!
A型肝炎---禍首竟然是...............
從來沒想過，但看起來，的確是有可能的．．．
最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的虫虫。
沒錯，以前修microbiology 時，在顯微鏡下，
看過蔥管內有好多噁心的虫虫...蛋蛋...。還有:香菜也是(常見大量 fungus)，
而且與香菜同保存的食物也會遭到染污
，而且更噁''''。所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！飲食衛生青蔥最好別生吃。
中國人愛吃脆皮烤鴨，往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、
燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。

中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳? VIP房裡索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用，
但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，
因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，
最近數起 A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。A型肝炎病毒是一種肝臟疾病，
通常在感染A型肝炎病毒六週後會有症狀，
輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、
疲倦、皮膚變黃。嚴重者則引發為肝臟疾病。美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟，或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟後再吃，
以降低罹患 A型肝炎的風險。

再提醒一次 ( A型肝炎---禍首竟然是 : 青蔥及香菜)
美國食物管理局(FDA - U.S. Food and Drug Administration) 網站上所公佈的警告。
關於青蔥，最好不要生吃。
這是FDA的網站，可供參考。

http://www.cfsan.fda.gov/~dms/hep-aqa.html
FDA Questions and Answers on Hepatitis A Outbreaks Associated with Eating Raw or Undercooked Green Onions

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 08-5-21 11:15 |只看該作者

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發表於 08-5-21 11:12 |只看該作者

一個人之所以快樂,不是因為她擁有得多, 而是因為她計較得少

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發表於 08-5-21 04:05 |只看該作者

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發表於 08-5-21 04:00 |只看該作者

以後出街食飯記住要走蔥.

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發表於 08-5-21 03:09 |只看該作者

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發表於 08-5-21 02:57 |只看該作者

原文章由 RITTY 於 08-5-21 01:05 發表
我都好鍾意食蔥,咁而家咪..........................mouth: mouth:

咁點算

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發表於 08-5-21 01:35 |只看該作者

原文章由 88328mama 於 08-5-20 22:14 發表
大件事, 我重無蔥不歡 TIM

me 2~~~

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發表於 08-5-21 01:05 |只看該作者

我都好鍾意食蔥,咁而家咪..........................

mouth:

mouth:

晴晴豬天地

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醒目開學勳章

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發表於 08-5-21 01:04 |只看該作者

我最唔鍾意就係蔥

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發表於 08-5-21 00:59 |只看該作者

原文章由 rainstarwater 於 08-5-20 20:26 發表
死啦,我都好鍾意架!!
尤其係食片皮鴨時呀!!

yeah ! yeah ! yeah !
so what can we do ?? if eat the duck??

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發表於 08-5-21 00:58 |只看該作者

原文章由 karena28 於 08-5-20 20:22 發表
我蒸魚D葱會同油一齊落爆熟.可以香D.

咁即係淋熟油嗰陣要全部葱都淋晒至得?

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發表於 08-5-21 00:52 |只看該作者

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發表於 08-5-21 00:43 |只看該作者

we eat raw spring onions for many years la...'big germs eat small germs' dont worry too much la....

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發表於 08-5-20 22:56 |只看該作者

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發表於 08-5-20 22:26 |只看該作者

係呀!之前有單新聞好似係講美國某墨西哥餐廳，好多人食完後都有甲型肝炎，原來就係食左d生蔥(好似個廚師本身都有甲型肝炎)。

我自己好少食生蔥，京蔥都用滾水淥過先敢食。

盡我一己之力，發放正能量!

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發表於 08-5-20 22:14 |只看該作者

大件事, 我重無蔥不歡 TIM

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發表於 08-5-20 21:26 |只看該作者

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6^#

發表於 08-5-20 20:29 |只看該作者

原文章由 rainstarwater 於 08-5-20 20:26 發表
死啦,我都好鍾意架!!
尤其係食片皮鴨時呀!!

係囉.....無蔥又唔得架......唔知可唔可以即場用熱滾水淥一淥d蔥......咁樣可唔可以殺左d細菌呢??定係一定要煮一煮先得呢??

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5^#

發表於 08-5-20 20:26 |只看該作者

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