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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 啫喱問題

烹飪搵食今日: 2|主題: 139264

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[甜品] 啫喱問題 [複製鏈接]

momama

大宅

積分: 1720

1^#

發表於 15-8-9 11:26 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

可能好低能：第一次整啫喱加新鮮菠蘿，一直都唔凝結，有冇方法？

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hanbb

伯爵府

積分: 16230

21^#

發表於 15-8-12 21:07 |只看該作者

回覆：啫喱問題

我通常整左啫喱先，新鮮水果就放面裝飾或伴碟，咁就無問題

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kat0318

公爵府

積分: 26406

畀面勳章陪月勳章

20^#

發表於 15-8-12 19:56 |只看該作者

回覆：啫喱問題

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melolo317

大宅

積分: 2102

19^#

發表於 15-8-12 18:31 |只看該作者

回覆：啫喱問題

學到嘢~~~~~

我試過加士多啤梨、橙肉（去衣），都得呀

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LittleBallBall

大宅

積分: 3539

18^#

發表於 15-8-12 17:26 |只看該作者

鮮橙去衣整啫喱都好食架~ :D

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mama2015

禁止訪問

積分: 2423

17^#

發表於 15-8-10 15:39 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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zoekayan

水晶宮

積分: 53016

16^#

發表於 15-8-10 14:29 |只看該作者

回覆：啫喱問題

學野

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@日落@

大宅

積分: 4056

15^#

發表於 15-8-10 11:43 |只看該作者

回覆：啫喱問題

又學識多一點點

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gigisiu77

大宅

積分: 4478

14^#

發表於 15-8-10 05:19 |只看該作者

蜜瓜都唔得

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healthymimi

珍珠宮

積分: 38205

13^#

發表於 15-8-10 02:20 |只看該作者

回覆：啫喱問題

我仲低能，睇到咖哩，咦？凝結？

點評

andyman

發表於 15-8-10 10:50

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abcde2006

男爵府

積分: 6703

12^#

發表於 15-8-9 23:02 |只看該作者

加芒果OK.

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huskey4992

大宅

積分: 1162

11^#

發表於 15-8-9 22:10 |只看該作者

回覆：啫喱問題

好有學問呀！

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momama

大宅

積分: 1720

10^#

發表於 15-8-9 19:59 |只看該作者

回覆：啫喱問題

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mamadadakaka

大宅

積分: 1237

9^#

發表於 15-8-9 19:03 |只看該作者

回覆：momama 的帖子

藍莓

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caca8j

公爵府

積分: 28606

認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章畀面勳章

8^#

發表於 15-8-9 18:41 |只看該作者

我加過鮮提子/龍眼/荔枝
都係去皮切半

花花真美好!

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karen508hk

子爵府

積分: 10478

7^#

發表於 15-8-9 16:30 |只看該作者

回覆：啫喱問題

又學到嘢

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momama

大宅

積分: 1720

6^#

發表於 15-8-9 14:54 |只看該作者

回覆：啫喱問題

BK 果然係全能！咁有乜新鮮水果可以加？

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印第安公主

伯爵府

積分: 18452

減齡達人勳章

5^#

發表於 15-8-9 12:33 |只看該作者

引用：可能好低能：第一次整啫喱加新鮮菠蘿，一直

原帖由 momama 於 15-08-09 發表
可能好低能：第一次整啫喱加新鮮菠蘿，一直都唔凝結，有冇方法？

除咗菠蘿，仲有奇異果同木瓜都5啱整啫喱，呢幾種水果酵素高，會溶解gelatine，所以不能凝固

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talala

大宅

積分: 1106

4^#

發表於 15-8-9 12:11 |只看該作者

回覆：啫喱問題

新鮮菠蘿有enzymes
不能凝固
只可用罐頭菠蘿

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singyumama

大宅

積分: 3600

3^#

發表於 15-8-9 11:53 |只看該作者

回覆：啫喱問題

啫喱不可加新鮮菠籮。

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引用：可能好低能：第一次整啫喱加新鮮菠蘿，一直

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