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烹飪搵食

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ladykacha


男爵府

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1#
發表於 16-6-14 23:14 |只看該作者
本帖最後由 ladykacha 於 16-9-8 12:44 編輯

。。。
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ladykacha


男爵府

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24#
發表於 16-6-19 12:59 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 ladykacha 於 16-9-9 06:28 編輯

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hailey_1995


複式洋房

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23#
發表於 16-6-18 10:56 |只看該作者
正
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ladykacha


男爵府

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22#
發表於 16-6-17 21:38 |只看該作者
cfsl 發表於 16-6-17 19:12
通常我滾湯會用菜加肉，可以食埋湯渣當一個送

菠菜瘦肉豬潤 ( 豬潤最好用薑爆下)

本帖最後由 ladykacha 於 16-9-9 06:27 編輯

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cfsl


大宅

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21#
發表於 16-6-17 19:12 |只看該作者

回覆：可以分享下滾湯嘛？

通常我滾湯會用菜加肉，可以食埋湯渣當一個送

菠菜瘦肉豬潤 ( 豬潤最好用薑爆下)
白菜仔豆腐鯇魚尾 ( 魚尾先煎)
紅衫魚瘦肉粟米 ( 紅衫要先煎)
冬瓜瘦肉鯇魚尾 ( 魚尾先煎)
節瓜瘦肉咸蛋
生菜鯪魚肉
南瓜蕃茄瘦肉
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ladykacha


男爵府

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20#
發表於 16-6-16 23:45 |只看該作者
細姐姐 發表於 16-6-16 22:39
江瑶柱先用水浸軟
我會用少少油加薑，蒜頭起鑊，落浸軟江瑶柱，廋肉 ，炒香，贊熱水，加冬菇，冬瓜

本帖最後由 ladykacha 於 16-9-9 06:27 編輯

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chungsfamily


珍珠宮

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hashtag影視迷勳章


19#
發表於 16-6-16 23:24 |只看該作者
ladykacha 發表於 16-6-16 23:04
本帖最後由 ladykacha 於 16-6-16 23:04 編輯

我今日整左大豆芽番茄肉碎湯


係呀，平靚正！下次我學你用肉碎先
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ladykacha


男爵府

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18#
發表於 16-6-16 23:04 |只看該作者
chungsfamily 發表於 16-6-14 23:31
芥菜豆腐肉片湯
節瓜咸旦肉片湯
大豆芽番茄豆腐魚湯

本帖最後由 ladykacha 於 16-9-9 06:27 編輯

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細姐姐


子爵府

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17#
發表於 16-6-16 22:39 |只看該作者
ladykacha 發表於 16-6-15 13:02
江瑶柱。。。如果用嚟滾會唔會唔淋呀？
江瑶柱先用水浸軟
我會用少少油加薑，蒜頭起鑊，落浸軟江瑶柱，廋肉 ，炒香，贊熱水，加冬菇，冬瓜

湯很清甜，鮮味
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yiu_mimi


珍珠宮

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16#
發表於 16-6-16 16:07 |只看該作者
ladykacha 發表於 16-6-15 17:19
蛋花豆腐粟米湯

我用超市盒裝 / 罐頭粟米湯咋

魚頭..用大魚/鯇魚, 要加薑煎下先香架, 呢個湯好味, 魚頭又可做餸
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siusonson


複式洋房

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15#
發表於 16-6-16 13:45 |只看該作者
紅白蘿蔔肉丸湯
兩種蘿蔔切細粒落水煲
肉碎自己整肉丸, 等D蘿蔔林左先加入去
肉丸熟之後加蔥,芫茜,鹽同魚露
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ladykacha


男爵府

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14#
發表於 16-6-15 17:19 |只看該作者
yiu_mimi 發表於 16-6-15 15:59
蛋花豆腐粟米湯

紫菜魚頭魚肉湯

本帖最後由 ladykacha 於 16-9-9 06:26 編輯

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yiu_mimi


珍珠宮

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13#
發表於 16-6-15 15:59 |只看該作者
蛋花豆腐粟米湯

紫菜魚頭魚肉湯

蕃茄薯仔排骨湯
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ladykacha


男爵府

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12#
發表於 16-6-15 13:02 |只看該作者
細姐姐 發表於 16-6-15 05:18
冬瓜冬菇江瑶柱瘦肉湯
蕃茄大眼雞瘦肉湯
芥菜咸旦牛肉湯

本帖最後由 ladykacha 於 16-9-9 06:26 編輯

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pp-an


禁止訪問

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11#
發表於 16-6-15 12:44 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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shala


伯爵府

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10#
發表於 16-6-15 09:58 |只看該作者
ladykacha 發表於 16-6-15 00:26
蕃茄薯仔紅鲩魚尾湯
鲩魚尾要煎嘛？

要啊！兩面煎一煎，湯才奶白的！
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rc209


大宅

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9#
發表於 16-6-15 07:59 |只看該作者
ladykacha 發表於 16-6-15 00:22
魚片會好腥嘛？
如何除腥？

要用胡椒粉，鹽，油同薑撈好待十五分鐘，然後先滾
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細姐姐


子爵府

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8#
發表於 16-6-15 05:18 |只看該作者
冬瓜冬菇江瑶柱瘦肉湯
蕃茄大眼雞瘦肉湯
芥菜咸旦牛肉湯
大荳芽豆腐牛肉湯
蕃茄疍花瘦肉湯
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ladykacha


男爵府

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7#
發表於 16-6-15 00:26 |只看該作者
shala 發表於 16-6-15 00:04
節瓜肉片湯
蕃茄薯仔紅鲩魚尾湯
豬潤肉片湯

本帖最後由 ladykacha 於 16-9-9 06:25 編輯

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ladykacha


男爵府

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6#
發表於 16-6-15 00:24 |只看該作者
chungsfamily 發表於 16-6-14 23:31
芥菜豆腐肉片湯
節瓜咸旦肉片湯
大豆芽番茄豆腐魚湯

本帖最後由 ladykacha 於 16-9-9 06:26 編輯

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