烹飪搵食 今日: 8 | 主題: 139143

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發表於 16-6-14 23:14 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 ladykacha 於 16-9-8 12:44 編輯

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rc209

大宅

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發表於 16-6-14 23:26 |只看該作者

1) 節瓜蝦米瘦肉湯
2) 三文魚骨豆腐湯
3）絲瓜滾魚片
4）完茜皮蛋魚片

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chungsfamily

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hashtag影視迷勳章

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發表於 16-6-14 23:31 |只看該作者

芥菜豆腐肉片湯
節瓜咸旦肉片湯
大豆芽番茄豆腐魚湯
九杞豬潤瘦肉湯

點評

yiu_mimi

發表於 16-6-16 16:09

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shala

伯爵府

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4^#

發表於 16-6-15 00:04 |只看該作者

節瓜肉片湯
蕃茄薯仔紅鲩魚尾湯
豬潤肉片湯

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5^#

發表於 16-6-15 00:22 |只看該作者

rc209 發表於 16-6-14 23:26
1) 節瓜蝦米瘦肉湯
2) 三文魚骨豆腐湯
3）絲瓜滾魚片

本帖最後由 ladykacha 於 16-9-9 06:25 編輯

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發表於 16-6-15 00:24 |只看該作者

chungsfamily 發表於 16-6-14 23:31
芥菜豆腐肉片湯
節瓜咸旦肉片湯
大豆芽番茄豆腐魚湯

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發表於 16-6-15 00:26 |只看該作者

shala 發表於 16-6-15 00:04
節瓜肉片湯
蕃茄薯仔紅鲩魚尾湯
豬潤肉片湯

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細姐姐

子爵府

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發表於 16-6-15 05:18 |只看該作者

冬瓜冬菇江瑶柱瘦肉湯
蕃茄大眼雞瘦肉湯
芥菜咸旦牛肉湯
大荳芽豆腐牛肉湯
蕃茄疍花瘦肉湯

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rc209

大宅

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發表於 16-6-15 07:59 |只看該作者

ladykacha 發表於 16-6-15 00:22
魚片會好腥嘛？
如何除腥？

要用胡椒粉，鹽，油同薑撈好待十五分鐘，然後先滾

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shala

伯爵府

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發表於 16-6-15 09:58 |只看該作者

ladykacha 發表於 16-6-15 00:26
蕃茄薯仔紅鲩魚尾湯
鲩魚尾要煎嘛？

要啊！兩面煎一煎，湯才奶白的！

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pp-an

禁止訪問

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發表於 16-6-15 12:44 |只看該作者

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發表於 16-6-15 13:02 |只看該作者

細姐姐發表於 16-6-15 05:18
冬瓜冬菇江瑶柱瘦肉湯
蕃茄大眼雞瘦肉湯
芥菜咸旦牛肉湯

本帖最後由 ladykacha 於 16-9-9 06:26 編輯

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yiu_mimi

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發表於 16-6-15 15:59 |只看該作者

蛋花豆腐粟米湯

紫菜魚頭魚肉湯

蕃茄薯仔排骨湯

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發表於 16-6-15 17:19 |只看該作者

yiu_mimi 發表於 16-6-15 15:59
蛋花豆腐粟米湯

紫菜魚頭魚肉湯

本帖最後由 ladykacha 於 16-9-9 06:26 編輯

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siusonson

複式洋房

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發表於 16-6-16 13:45 |只看該作者

紅白蘿蔔肉丸湯

兩種蘿蔔切細粒落水煲
肉碎自己整肉丸, 等D蘿蔔林左先加入去
肉丸熟之後加蔥,芫茜,鹽同魚露

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yiu_mimi

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發表於 16-6-16 16:07 |只看該作者

ladykacha 發表於 16-6-15 17:19
蛋花豆腐粟米湯

我用超市盒裝 / 罐頭粟米湯咋

魚頭..用大魚/鯇魚, 要加薑煎下先香架, 呢個湯好味, 魚頭又可做餸

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細姐姐

子爵府

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發表於 16-6-16 22:39 |只看該作者

ladykacha 發表於 16-6-15 13:02
江瑶柱。。。如果用嚟滾會唔會唔淋呀？

江瑶柱先用水浸軟
我會用少少油加薑，蒜頭起鑊，落浸軟江瑶柱，廋肉，炒香，贊熱水，加冬菇，冬瓜

湯很清甜，鮮味

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發表於 16-6-16 23:04 |只看該作者

chungsfamily 發表於 16-6-14 23:31
芥菜豆腐肉片湯
節瓜咸旦肉片湯
大豆芽番茄豆腐魚湯

本帖最後由 ladykacha 於 16-9-9 06:27 編輯

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chungsfamily

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發表於 16-6-16 23:24 |只看該作者

ladykacha 發表於 16-6-16 23:04
本帖最後由 ladykacha 於 16-6-16 23:04 編輯

我今日整左大豆芽番茄肉碎湯

係呀，平靚正！下次我學你用肉碎先

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