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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 自家大粒雲吞

烹飪搵食今日: 0|主題: 139248

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[菜式] 自家大粒雲吞 [複製鏈接]

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發表於 17-6-28 14:18 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 joewong911 於 17-6-28 16:08 編輯

100%鮮蝦、冇肥豬肉
(emoji)(emoji)(emoji)

自己包大約$65－70左右，有20粒

雲吞皮3両左右
急凍蝦肉1磅
左口魚粉隨意

蝦半磅拍成泥狀，加入調味料：生粉10g、糖4g、鹽上g、蛋白16g、胡椒粉、麻油少許，用3-4度打至起膠

急東蝦半磅切粉，調味料：生粉、糖、鹽、胡椒粉適量，雞粉個人喜好加入

把切好的蝦粒、加入打至起膠的蝦膠內打3分鐘左右便可

放雪櫃2小時再包

1小時內完成有得吃

點評

發表於 17-7-5 19:14

發表於 17-7-1 21:07

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牛年勳章

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發表於 17-7-17 23:31 |只看該作者

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發表於 17-7-17 15:24 |只看該作者

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發表於 17-7-5 19:00 |只看該作者

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勁呀

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發表於 17-7-2 21:35 |只看該作者

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發表於 17-7-1 12:02 |只看該作者

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+4熱血勳章

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發表於 17-6-29 18:34 |只看該作者

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熱血金章畀面勳章

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發表於 17-6-29 18:21 |只看該作者

100%鮮蝦

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發表於 17-6-29 14:17 |只看該作者

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發表於 17-6-29 10:38 |只看該作者

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醒目開學勳章環保接龍勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 17-6-29 03:11 |只看該作者

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發表於 17-6-29 01:16 |只看該作者

joewong911 發表於 17-6-28 14:18
100%鮮蝦、冇肥豬肉
(emoji)(emoji)(emoji)

嘩 ! 好叻呀。

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發表於 17-6-28 20:56 |只看該作者

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發表於 17-6-28 20:13 |只看該作者

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發表於 17-6-28 17:39 |只看該作者

joewong911 發表於 17-6-28 17:36
左囗魚粉我打錯
超市、雜貸舖應該有

原來我都跟你打錯，哈哈。

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發表於 17-6-28 17:36 |只看該作者

1114 發表於 17-6-28 17:22
想整,左右魚粉邊度買？

左囗魚粉

我打錯
超市、雜貸舖應該有

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發表於 17-6-28 17:22 |只看該作者

joewong911 發表於 17-6-28 16:02
咁自己包啦
大約$65－70左右，有20粒
雲吞皮3両左右

想整,左右魚粉邊度買？

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14^#

發表於 17-6-28 17:21 |只看該作者

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發表於 17-6-28 16:53 |只看該作者

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