吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 自家大粒雲吞

烹飪搵食今日: 0|主題: 139244

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 3886 | 回覆: 30

[菜式] 自家大粒雲吞 [複製鏈接]

joewong911

子爵府

積分: 13405

1^#

發表於 17-6-28 14:18 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 joewong911 於 17-6-28 16:08 編輯

100%鮮蝦、冇肥豬肉
(emoji)(emoji)(emoji)

自己包大約$65－70左右，有20粒

雲吞皮3両左右
急凍蝦肉1磅
左口魚粉隨意

蝦半磅拍成泥狀，加入調味料：生粉10g、糖4g、鹽上g、蛋白16g、胡椒粉、麻油少許，用3-4度打至起膠

急東蝦半磅切粉，調味料：生粉、糖、鹽、胡椒粉適量，雞粉個人喜好加入

把切好的蝦粒、加入打至起膠的蝦膠內打3分鐘左右便可

放雪櫃2小時再包

1小時內完成有得吃

點評

conniex_x

發表於 17-7-5 19:14

FiFiMa

發表於 17-7-1 21:07

0 1 0

私人傳訊

stagea

琥珀宮

積分: 196522

父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章減齡達人勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章親子探索遊畀面勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章瞓得好勳章

2^#

發表於 17-6-28 14:57 |只看該作者

私人傳訊

duckieholic

男爵府

積分: 5469

認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回想生BB熱投

3^#

發表於 17-6-28 15:19 |只看該作者

私人傳訊

ttjl7

象牙宮

積分: 200211

2021可愛聖誕B勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章親子王國15週年勳章 BK Milk勳章開心吸收勳章食得好勳章瞓得好勳章笑得好勳章

4^#

發表於 17-6-28 15:27 |只看該作者

回覆樓主:

私人傳訊

2007WNIP

男爵府

積分: 9946

5^#

發表於 17-6-28 15:57 |只看該作者

回覆樓主:

看個樣好似我琴日食沾仔記

，宜家成＄29@3粒。

私人傳訊

joewong911

子爵府

積分: 13405

6^#

發表於 17-6-28 16:02 |只看該作者

2007WNIP 發表於 17-6-28 15:57
看個樣好似我琴日食沾仔記，宜家成＄29@3粒。

咁自己包啦
大約$65－70左右，有20粒
雲吞皮3両左右
急凍蝦肉1磅
左右魚粉隨意

蝦半磅拍成泥狀，加入調味料：生粉10g、糖4g、鹽上g、蛋白16g、胡椒粉、麻油少許，用3-4度打至起膠

急東蝦半磅切粉，調味料：生粉、糖、鹽、胡椒粉適量，雞粉個人喜好加入

把切好的蝦粒、加入打至起膠的蝦膠內打3分鐘左右便可

放雪櫃2小時再包

1小時內完成有得吃