自由講場 今日: 2402 | 主題: 1355962

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發表於 17-8-21 22:40 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

以前聽過菠菜唔可以肛豆腐一齊食，但我見佢個滾湯兩樣都有！

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芳姑姐

男爵府

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26^#

發表於 17-8-22 07:02 |只看該作者

回覆樓主:

係近呢十幾年先聽見話唔好啫，以前老人家成日煮嘅家常菜。

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bosch

瑪瑙宮

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2026勳章 2025中秋節勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章開心吸收勳章

25^#

發表於 17-8-22 04:36 |只看該作者

佢果個年代邊度會知呢d. 又鈣又草酸...

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米豬蓮

珍珠宮

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好媽媽勳章

24^#

發表於 17-8-22 02:53 |只看該作者

回覆樓主

大量先至有事，等於啤酒同榴槤一樣

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corinthians

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23^#

發表於 17-8-22 02:46 |只看該作者

回覆樓主:

我又係有同樣問題，跟住即刻上網查八吓

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快樂瑪卡兒

別墅

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發表於 17-8-22 01:35 |只看該作者

百厭豬發表於 17-8-22 00:07
佢煮手工菜，我覺得好勁，“因為我唔識“，但自從乾炒牛河之後，我就覺得唔得掂，今日再睇菠菜豆腐(emoji)( ...

個生炒骨仲唔掂！不過我好欣賞個义燒！

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missbabydior

伯爵府

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2018復活節勳章

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發表於 17-8-22 01:18 |只看該作者

回覆樓主

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20^#

發表於 17-8-22 00:48 |只看該作者

Lihoma 發表於 17-8-22 00:03
試過一次工人姐姐煮豆腐和菠菜，我食咗之後個胃好痛好辛苦，但我老公和工人食就無事。我奶奶亦試過食咗菠菜 ...

咁我都唔博喇，我腸胃都好差。

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百厭豬

男爵府

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19^#

發表於 17-8-22 00:07 |只看該作者

回覆樓主:

佢煮手工菜，我覺得好勁，“因為我唔識“，但自從乾炒牛河之後，我就覺得唔得掂，今日再睇菠菜豆腐(emoji)(emoji)(emoji)(emoji)
不過講真，煮覆什野，佢ok嘅

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Lihoma

珊瑚宮

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發表於 17-8-22 00:03 |只看該作者

試過一次工人姐姐煮豆腐和菠菜，我食咗之後個胃好痛好辛苦，但我老公和工人食就無事。我奶奶亦試過食咗菠菜豆腐之後胃痛。我諗因人而異，胃唔好的人就最好避免一齊食。

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17^#

發表於 17-8-22 00:01 |只看該作者

fruitscalpiscc 發表於 17-8-21 23:54
我也有這個疑問，但鼎爺又話好有益

係喎，我知菠菜，牛肉鐵質好高，但加埋豆腐……

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fruitscalpiscc

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16^#

發表於 17-8-21 23:54 |只看該作者

回覆樓主

我也有這個疑問，但鼎爺又話好有益

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小可愛11

珊瑚宮

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畀面勳章

15^#

發表於 17-8-21 23:23 |只看該作者

yanswy 發表於 17-8-21 22:41
我又係咁問我老公

掉轉頭，我老公問我。

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14^#

發表於 17-8-21 23:20 |只看該作者

Helenrexly 發表於 17-8-21 23:14
上網睇話無事

不過細個時阿媽話唔好一齊食，所以我先上網睇，估唔到大家都有呢個疑問

我記得話過兩樣一齊食會生腎石，所以一直都唔敢一齊食呢兩樣。

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Helenrexly

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13^#

發表於 17-8-21 23:14 |只看該作者

Minnacat 發表於 17-8-21 23:07
咁即係呢兩樣一齊都冇事

上網睇話無事

不過細個時阿媽話唔好一齊食，所以我先上網睇，估唔到大家都有呢個疑問

http://m.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130327/34914042/

菠菜豆腐一起吃不會造成結石

Q.網路流傳菠菜與豆腐一起吃易結石，菠菜與秋刀魚一起吃，更會產生致癌物亞硝胺，是真的嗎？

A:兩個傳言都是假的。人體的腎結石大約90%由草酸鈣組成，由於菠菜本身含大量草酸鹽，豆腐則含鈣量高，民眾會以為兩者一起吃，就會形成草酸鈣結石。
直接由糞便排出

事實上，菠菜與豆腐會在腸道裡結合，形成人體無法吸收的草酸鈣，直接由糞便排出，不會形成結石。至於秋刀魚本身並沒有胺，是要曬成魚乾後，經細菌分解，才會形成胺成分，菠菜則是含硝酸鹽，但沒有亞硝酸鹽，除非如菠菜葉腐爛，或菠菜沒吃完，放久了經由細菌分解，才形成亞硝酸鹽。即使秋刀魚乾和腐爛菠菜一起吃，在腸胃道會被分解成為亞硝胺，量也是非常少。

諮詢專家：林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑

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rean_chau

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12^#

發表於 17-8-21 23:11 |只看該作者

回覆樓主:

應該係好大量咁食先會有事掛。

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sauNG

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11^#

發表於 17-8-21 23:10 |只看該作者

回覆樓主:

我頭先都有哩個疑惑

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10^#

發表於 17-8-21 23:07 |只看該作者

Helenrexly 發表於 17-8-21 23:00
我頭先都有同一個疑問

食豆腐禁忌不可與菠菜同食？

咁即係呢兩樣一齊都冇事

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9^#

發表於 17-8-21 23:06 |只看該作者

我頭先都疑惑左好耐

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Helenrexly