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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 鼎爺菠菜滾湯

自由講場今日: 522|主題: 1356130

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鼎爺菠菜滾湯 [複製鏈接]

Minnacat

公爵府

積分: 26758

1^#

發表於 17-8-21 22:40 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

以前聽過菠菜唔可以肛豆腐一齊食，但我見佢個滾湯兩樣都有！

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yanswy

男爵府

積分: 5476

2^#

發表於 17-8-21 22:41 |只看該作者

回覆樓主:

我又係咁問我老公

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Minnacat

公爵府

積分: 26758

3^#

發表於 17-8-21 22:45 |只看該作者

yanswy 發表於 17-8-21 22:41
我又係咁問我老公

我都係，我仲話：咁等我聽日又滾呢個湯先！

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賭神

珍珠宮

積分: 36662

4^#

發表於 17-8-21 22:46 |只看該作者

回覆樓主:

波菜湯

萬物皆空，因果不空

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面包超仁

複式洋房

積分: 401

5^#

發表於 17-8-21 22:49 |只看該作者

回覆樓主

聽講太多鈣係會阻止鐵質吸收。石膏豆腐含鈣，菠菜豐富鐵質

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oiyau2005

公爵府

積分: 29607

親子王國15週年勳章

6^#

發表於 17-8-21 22:55 |只看該作者

Minnacat 發表於 17-8-21 22:40
以前聽過菠菜唔可以肛豆腐一齊食，但我見佢個滾湯兩樣都有！
...

本帖最後由 oiyau2005 於 17-8-21 22:55 編輯

打邊爐咩都車曬落去都得啦

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Minnacat

公爵府

積分: 26758

7^#

發表於 17-8-21 22:57 |只看該作者

oiyau2005 發表於 17-8-21 22:55
本帖最後由 oiyau2005 於 17-8-21 22:55 編輯

打邊爐咩都車曬落去都得啦

以前聽人講後，我真係唔敢將呢兩樣一齊煮！

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Helenrexly

大宅

積分: 3564

8^#

發表於 17-8-21 23:00 |只看該作者

回覆樓主

我頭先都有同一個疑問

食豆腐禁忌不可與菠菜同食？
https://topick.hket.com/article/1498085/%E9%A3%9F%E8%B1%86%E8%85%90%E7%A6%81%E5%BF%8C%20%20%E4%B8%8D%E5%8F%AF%E8%88%87%E8%8F%A0%E8%8F%9C%E5%90%8C%E9%A3%9F%EF%BC%9F

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[email protected]

公爵府

積分: 26635

9^#

發表於 17-8-21 23:06 |只看該作者

我頭先都疑惑左好耐

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Minnacat

公爵府

積分: 26758

10^#

發表於 17-8-21 23:07 |只看該作者

Helenrexly 發表於 17-8-21 23:00
我頭先都有同一個疑問

食豆腐禁忌不可與菠菜同食？

咁即係呢兩樣一齊都冇事

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sauNG

公爵府

積分: 27191

11^#

發表於 17-8-21 23:10 |只看該作者

回覆樓主:

我頭先都有哩個疑惑

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rean_chau

公爵府

積分: 28591

12^#

發表於 17-8-21 23:11 |只看該作者

回覆樓主:

應該係好大量咁食先會有事掛。

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Helenrexly

大宅

積分: 3564

13^#

發表於 17-8-21 23:14 |只看該作者

Minnacat 發表於 17-8-21 23:07
咁即係呢兩樣一齊都冇事

上網睇話無事

不過細個時阿媽話唔好一齊食，所以我先上網睇，估唔到大家都有呢個疑問

http://m.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130327/34914042/

菠菜豆腐一起吃不會造成結石

Q.網路流傳菠菜與豆腐一起吃易結石，菠菜與秋刀魚一起吃，更會產生致癌物亞硝胺，是真的嗎？

A:兩個傳言都是假的。人體的腎結石大約90%由草酸鈣組成，由於菠菜本身含大量草酸鹽，豆腐則含鈣量高，民眾會以為兩者一起吃，就會形成草酸鈣結石。
直接由糞便排出

事實上，菠菜與豆腐會在腸道裡結合，形成人體無法吸收的草酸鈣，直接由糞便排出，不會形成結石。至於秋刀魚本身並沒有胺，是要曬成魚乾後，經細菌分解，才會形成胺成分，菠菜則是含硝酸鹽，但沒有亞硝酸鹽，除非如菠菜葉腐爛，或菠菜沒吃完，放久了經由細菌分解，才形成亞硝酸鹽。即使秋刀魚乾和腐爛菠菜一起吃，在腸胃道會被分解成為亞硝胺，量也是非常少。

諮詢專家：林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑

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Minnacat

公爵府

積分: 26758

14^#

發表於 17-8-21 23:20 |只看該作者

Helenrexly 發表於 17-8-21 23:14
上網睇話無事

不過細個時阿媽話唔好一齊食，所以我先上網睇，估唔到大家都有呢個疑問

我記得話過兩樣一齊食會生腎石，所以一直都唔敢一齊食呢兩樣。

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小可愛11

珊瑚宮

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畀面勳章

15^#

發表於 17-8-21 23:23 |只看該作者

yanswy 發表於 17-8-21 22:41
我又係咁問我老公

掉轉頭，我老公問我。

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fruitscalpiscc

大宅

積分: 2954

16^#

發表於 17-8-21 23:54 |只看該作者

回覆樓主

我也有這個疑問，但鼎爺又話好有益

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Minnacat

公爵府

積分: 26758

17^#

發表於 17-8-22 00:01 |只看該作者

fruitscalpiscc 發表於 17-8-21 23:54
我也有這個疑問，但鼎爺又話好有益

係喎，我知菠菜，牛肉鐵質好高，但加埋豆腐……

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Lihoma

珊瑚宮

積分: 106983

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