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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 椰絲芒果糯米糍

烹飪搵食今日: 0|主題: 139330

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[甜品] 椰絲芒果糯米糍 [複製鏈接]

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linglingnatalie

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發表於 17-8-22 04:34 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

哈哈,今次呢芒果切得大塊佐,糯米糍竟然開心到爆晒d芒果出來

20170821_211218~2.JPEG

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發表於 17-9-6 08:23

發表於 17-8-25 11:51

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2018復活節勳章

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發表於 17-9-6 00:39 |只看該作者

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發表於 17-8-31 16:29 |只看該作者

芒果

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發表於 17-8-31 12:18 |只看該作者

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發表於 17-8-31 11:27 |只看該作者

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發表於 17-8-30 06:33 |只看該作者

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linglingnatalie

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發表於 17-8-28 21:34 |只看該作者

david.law 發表於 17-8-28 11:13
我之前都有試過，但系整得無你嘎咁好睇

帶一次性手套搓幾下麵團至光滑,再拿一小麵團壓扁,將周邊擠入中間處,再壓開擺餡落去,跟住再粘埋一齊

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牛年勳章

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發表於 17-8-28 15:07 |只看該作者

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發表於 17-8-28 13:00 |只看該作者

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HesterChang0310

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發表於 17-8-28 11:58 |只看該作者

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發表於 17-8-28 11:13 |只看該作者

我之前都有試過，但系整得無你嘎咁好睇

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發表於 17-8-28 08:23 |只看該作者

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發表於 17-8-26 01:04 |只看該作者

好想試試

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發表於 17-8-25 20:33 |只看該作者

linglingnatalie 發表於 17-8-25 20:28
糯米糍

糯米粉 120g

明白!吾該曬

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linglingnatalie

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10^#

發表於 17-8-25 20:28 |只看該作者

zoey2010 發表於 17-8-25 11:17
請問有冇食譜啊？吾該

糯米糍

糯米粉 120g
粟米淀粉 30g
糖粉 50g
牛奶 100g
椰漿 100g
無鹽牛油 15g(要隔熱水融化)

(除牛油外)將以上材料倒入一大碗度攪拌均勻無顆粒,倒入已融化牛油,攪拌均勻。將攪拌好既麵糊倒入乾淨大碗度,水滾後大火隔水蒸10--15分鐘,(可以用筷子插入麵糊中,如果仲有白色液体麵糊證明未熟,要繼續蒸,不過最多20分鐘應該一定熟)。拿出蒸好既糯米團,擺入另一個乾淨碗/碟,蓋保鮮膜至完全冷卻。戴一次性膠手套(唔使癡手,我無手套,就甘隔住保鮮紙搓)搓揉糯米團。將自己中意既生果或者餡料包一齊,最後滾下椰絲或者熟糯米粉或者糖粉就食得啦

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發表於 17-8-25 11:17 |只看該作者

linglingnatalie 發表於 17-8-22 04:34
哈哈,今次呢芒果切得大塊佐,糯米糍竟然開心到爆晒d芒果出來

請問有冇食譜啊？吾該

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發表於 17-8-22 22:47 |只看該作者

linglingnatalie 發表於 17-8-22 17:25
今朝起身食,都超軟,又唔癡牙,所以又整多次,呢次整埋椰絲腰果糖餡,好好食

...

好吸引

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