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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 椰絲芒果糯米糍

烹飪搵食今日: 0|主題: 139330

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[甜品] 椰絲芒果糯米糍 [複製鏈接]

linglingnatalie

大宅

積分: 1584

1^#

發表於 17-8-22 04:34 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

哈哈,今次呢芒果切得大塊佐,糯米糍竟然開心到爆晒d芒果出來

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wongbonnie910

發表於 17-9-6 08:23

cutiemapa

發表於 17-8-25 11:51

mondymondy

發表於 17-8-24 15:36

FiFiMa

發表於 17-8-22 17:30

coo1068

發表於 17-8-22 11:51

0 1 0

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ttjl7

象牙宮

積分: 200211

2021可愛聖誕B勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章親子王國15週年勳章 BK Milk勳章開心吸收勳章食得好勳章瞓得好勳章笑得好勳章

2^#

發表於 17-8-22 08:32 |只看該作者

回覆樓主:

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loklokyi2005

複式洋房

積分: 321

3^#

發表於 17-8-22 11:41 |只看該作者

係咪粒芒果太大粒

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KatrinaYY

大宅

積分: 1131

4^#

發表於 17-8-22 12:17 |只看該作者

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Froggreen

伯爵府

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5^#

發表於 17-8-22 15:20 |只看該作者

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mimihohin

珍珠宮

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熱血勳章畀面勳章 BK Milk勳章

6^#

發表於 17-8-22 16:40 |只看該作者

回覆樓主

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linglingnatalie

大宅

積分: 1584

7^#

發表於 17-8-22 17:25 |只看該作者

linglingnatalie 發表於 17-8-22 04:34
哈哈,今次呢芒果切得大塊佐,糯米糍竟然開心到爆晒d芒果出來

今朝起身食,都超軟,又唔癡牙,所以又整多次,呢次整埋椰絲腰果糖餡,好好食
20170822_101219~2.JPEG

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stagea

琥珀宮

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8^#

發表於 17-8-22 22:47 |只看該作者

linglingnatalie 發表於 17-8-22 17:25
今朝起身食,都超軟,又唔癡牙,所以又整多次,呢次整埋椰絲腰果糖餡,好好食

...

好吸引

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zoey2010

大宅

積分: 2885

9^#

發表於 17-8-25 11:17 |只看該作者

linglingnatalie 發表於 17-8-22 04:34
哈哈,今次呢芒果切得大塊佐,糯米糍竟然開心到爆晒d芒果出來

請問有冇食譜啊？吾該

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linglingnatalie

大宅

積分: 1584

10^#

發表於 17-8-25 20:28 |只看該作者

zoey2010 發表於 17-8-25 11:17
請問有冇食譜啊？吾該

糯米糍

糯米粉 120g
粟米淀粉 30g
糖粉 50g
牛奶 100g
椰漿 100g
無鹽牛油 15g(要隔熱水融化)

(除牛油外)將以上材料倒入一大碗度攪拌均勻無顆粒,倒入已融化牛油,攪拌均勻。將攪拌好既麵糊倒入乾淨大碗度,水滾後大火隔水蒸10--15分鐘,(可以用筷子插入麵糊中,如果仲有白色液体麵糊證明未熟,要繼續蒸,不過最多20分鐘應該一定熟)。拿出蒸好既糯米團,擺入另一個乾淨碗/碟,蓋保鮮膜至完全冷卻。戴一次性膠手套(唔使癡手,我無手套,就甘隔住保鮮紙搓)搓揉糯米團。將自己中意既生果或者餡料包一齊,最後滾下椰絲或者熟糯米粉或者糖粉就食得啦