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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 紫薯黑糖蒸蛋糕

烹飪搵食今日: 5|主題: 139322

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[麵包糕點] 紫薯黑糖蒸蛋糕 [複製鏈接]

mondymondy

公爵府

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1^#

發表於 18-5-25 10:12 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

迷你版全麥糕點粉簡易健康小點

點評

Cheuk2012 :donutgood: 發表於 18-5-25 22:33

333s

發表於 18-5-25 12:52

coo1068

發表於 18-5-25 12:13

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mondymondy

公爵府

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23^#

發表於 18-6-5 18:48 |只看該作者

chowkarman 發表於 18-6-4 14:47
唔該哂你呀!! 我屋企除咗紫薯有齊料, WEEKEND 試吓先, THANKS!!!

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mondymondy

公爵府

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22^#

發表於 18-6-5 18:48 |只看該作者

leerock 發表於 18-5-30 21:26
隔天食會硬嗎?要否再番蒸?

會有些少硬，翻熱會軟返少少|

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Satomi1224

別墅

積分: 843

21^#

發表於 18-6-4 16:11 |只看該作者

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chowkarman

大宅

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20^#

發表於 18-6-4 14:47 |只看該作者

mondymondy 發表於 18-5-30 01:53
材料：
全麥糕點粉（或低筋麵粉） 100克
泡打粉 1/2茶匙

唔該哂你呀!! 我屋企除咗紫薯有齊料, WEEKEND 試吓先, THANKS!!!

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leerock

男爵府

積分: 5432

19^#

發表於 18-5-30 21:26 |只看該作者

mondymondy 發表於 18-5-25 10:12
迷你版全麥糕點粉簡易健康小點

隔天食會硬嗎?要否再番蒸?

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mondymondy

公爵府

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18^#

發表於 18-5-30 01:53 |只看該作者

chowkarman 發表於 18-5-25 17:44
好靚呀!!! 可唔可以教我整呀???

材料：
全麥糕點粉（或低筋麵粉） 100克
泡打粉 1/2茶匙
雞蛋 1隻
黑糖 30克
奶 60ml
紫薯（切粒蒸熟）
植物油 1湯匙

做法：
雞蛋放大碗，加黑糖，奶及油，打至糖溶解後，將粉類篩入，輕手攪拌均勻（切勿過分攪拌）
將粉漿倒入蛋糕模（我個模係12個迷你底3cm直徑）至7-8分滿，加紫薯粒喺面，蒸10分鐘就ok

*食譜參考自書本

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mondymondy

公爵府

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17^#

發表於 18-5-30 01:46 |只看該作者

Jtjpfamily 發表於 18-5-25 12:14
請問是否用全脂奶？

本帖最後由 mondymondy 於 18-5-30 01:46 編輯

我用脫脂奶，其實用豆漿/全脂奶都ok

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小女人仔

禁止訪問

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發表於 18-5-29 11:17 |只看該作者

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OOKK媽咪

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發表於 18-5-29 11:07 |只看該作者

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girl321

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發表於 18-5-28 10:12 |只看該作者

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mariefish

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發表於 18-5-27 19:05 |只看該作者

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發表於 18-5-27 18:44 |只看該作者

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發表於 18-5-25 23:16 |只看該作者

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發表於 18-5-25 23:10 |只看該作者

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發表於 18-5-25 22:34 |只看該作者

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發表於 18-5-25 19:08 |只看該作者

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發表於 18-5-25 17:44 |只看該作者

mondymondy 發表於 18-5-25 10:12
迷你版全麥糕點粉簡易健康小點

好靚呀!!! 可唔可以教我整呀???

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