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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 去骨海南雞飯

烹飪搵食今日: 0|主題: 139282

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[菜式] 去骨海南雞飯 [複製鏈接]

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發表於 18-12-5 17:46 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

用咗泰國懶人包煮飯，另外白胡椒、蔥、芫萎浸雞，浸熟起肉，雞殻再放落去繼續煲湯

點評

發表於 18-12-7 19:07

Cheuk2012 :donutgood: 發表於 18-12-5 21:30

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發表於 19-1-27 14:54 |只看該作者

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 19-1-27 13:47 |只看該作者

[size=small]Jesswm

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發表於 19-1-27 12:54 |只看該作者

chums323 發表於 18-12-5 17:46
用咗泰國懶人包煮飯，另外白胡椒、蔥、芫萎浸雞，浸熟起肉，雞殻再放落去繼續煲湯

請問懶人包邊度買謝謝

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發表於 18-12-15 14:39 |只看該作者

回覆樓主:

好味！

但我多野洗

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發表於 18-12-14 20:40 |只看該作者

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發表於 18-12-13 17:30 |只看該作者

chums323 發表於 18-12-5 17:46
用咗泰國懶人包煮飯，另外白胡椒、蔥、芫萎浸雞，浸熟起肉，雞殻再放落去繼續煲湯

正

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發表於 18-12-11 23:53 |只看該作者

looks delicious

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發表於 18-12-11 23:30 |只看該作者

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發表於 18-12-11 23:24 |只看該作者

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發表於 18-12-11 15:19 |只看該作者

好正

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發表於 18-12-11 09:52 |只看該作者

apaxq 發表於 18-12-10 23:30
請問浸雞的湯係咪唔要?還是用來連雞殼煲湯?可以用來煲什麼材料的湯?

用返浸雞嘅湯嚟煲，冇咩材料要落，泰國海南雞飯嘅湯都係用雞殻淆湯。
類似例湯咁架咋！但當然濃過出街飲果啲啦！用啲白胡椒粒、蔥段、芫萎就可以喇！

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好媽媽勳章

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發表於 18-12-10 23:30 |只看該作者

chums323 發表於 18-12-5 17:46
用咗泰國懶人包煮飯，另外白胡椒、蔥、芫萎浸雞，浸熟起肉，雞殻再放落去繼續煲湯

請問浸雞的湯係咪唔要?還是用來連雞殼煲湯?可以用來煲什麼材料的湯?

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發表於 18-12-6 16:19 |只看該作者

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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發表於 18-12-6 14:43 |只看該作者

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發表於 18-12-6 12:45 |只看該作者

kitchenMom 發表於 18-12-6 08:30
請問浸鳮是否只需白胡椒、蔥同芫萎？浸幾耐先熟同夠味？浸之前又要㷛幾耐？
...

浸雞我係參考鬼嫁老師食譜，你可以上網search吓！
我早一晚落咗少少鹽、花鵰酒醃雞，因為用浸嘅方法，雞唔算好夠味，都要靠點醬汁調味。
可以用蒸雞嘅方法都得！

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發表於 18-12-6 12:08 |只看該作者

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發表於 18-12-6 10:38 |只看該作者

賣相好靚

不過我鍾意食有骨海南雞飯

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發表於 18-12-6 08:30 |只看該作者

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發表於 18-12-5 23:53 |只看該作者

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