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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 牛蒡 - 寒嗎?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139275

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牛蒡 - 寒嗎? [複製鏈接]

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積分: 294

1^#

發表於 09-5-12 15:51 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

近日身邊好多人都話飲牛蒡茶好好. 面色好, 腸胃好, 又瞓得好. 正諗住買黎飲之際, 個中醫話牛蒡係寒涼的, 氣虛的人不適合飲用... 有冇人知係咪真架?

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積分: 2652

17^#

發表於 09-6-6 21:03 |只看該作者

dried for tea - there is a counter in basement at yaumatei wing on department store

fresh for soup or serve as appetitzer (cut long string, steam it then add jap soya sauce, mirin, sesame oil n sprinkle some black seasame on top)

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積分: 482

16^#

發表於 09-6-3 17:09 |只看該作者

新鮮牛蒡^^

原帖由 Na 於 09-6-3 03:33 PM 發表
用新鮮牛蒡嗎？還是乾貨一片片果d？

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積分: 20473

15^#

發表於 09-6-3 15:38 |只看該作者

原帖由 細勢b 於 09-5-12 15:51 發表
近日身邊好多人都話飲牛蒡茶好好. 面色好, 腸胃好, 又瞓得好. 正諗住買黎飲之際, 個中醫話牛蒡係寒涼的, 氣虛的人不適合飲用... 有冇人知係咪真架? ...

我個中醫師都是咁話, 長期飲就唔是咁好law

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Na

積分: 2710

14^#

發表於 09-6-3 15:33 |只看該作者

用新鮮牛蒡嗎？還是乾貨一片片果d？

原帖由 MADMADMAD 於 09-6-3 15:17 發表
我用牛蒡+金荀+粟米+馬"睇"+蜜棗+豬骨.....超好飲!!!

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積分: 482

13^#

發表於 09-6-3 15:17 |只看該作者

我用牛蒡+金荀+粟米+馬"睇"+蜜棗+豬骨.....超好飲!!!

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Na

積分: 2710

12^#

發表於 09-6-3 09:53 |只看該作者

請問焗水細細片果d係邊度有得買？幾錢1兩？

原帖由 EVA222 於 09-5-16 13:15 發表

焗水飲是乾的,細細片味帶甘,性寒可配杞子/紅棗/龍眼肉,隨個人口味,一枝枝可以煲湯,洗擦去表皮上的泥就可以用.

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11^#

發表於 09-5-20 06:59 |只看該作者

原帖由 alljodesign 於 09-5-16 05:03 AM 發表
今日買左, 請問係咪"批"左皮後, 先煲湯? 定連皮煲? thx

唔好批皮! 洗乾淨表面既泥得架嘞~ 牛蒡有消炎功效，集中喺皮既部份!

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積分: 81485

10^#

發表於 09-5-16 13:15 |只看該作者

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畀面勳章

9^#

發表於 09-5-16 13:03 |只看該作者

今日買左, 請問係咪"批"左皮後, 先煲湯? 定連皮煲? thx

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馬年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

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發表於 09-5-13 14:16 |只看該作者

我又係一 d 反應都無???

原帖由小倩於 09-5-12 20:18 發表
飲咗一個月, 無咩嘢, 好正常

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好媽媽勳章

7^#

發表於 09-5-13 14:14 |只看該作者

今日啱煲咗牛蒡紅羅白粟米湯

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積分: 12208

6^#

發表於 09-5-13 14:02 |只看該作者

我好多時都會係街市買一枝枝個d黎煲湯喎, 好似話對身體好架!!

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發表於 09-5-13 13:58 |只看該作者

原帖由 alljodesign 於 09-5-12 22:01 發表
係咪係街市一枝枝果d? 煲水飲? 我都想試下...

葯材舖買牛蒡乾, 用保溫杯焗水飲

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積分: 36239

畀面勳章

4^#

發表於 09-5-12 22:01 |只看該作者

係咪係街市一枝枝果d? 煲水飲? 我都想試下...

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積分: 144532

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發表於 09-5-12 20:18 |只看該作者

飲咗一個月, 無咩嘢, 好正常

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積分: 20403

2^#

發表於 09-5-12 15:53 |只看該作者

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