烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139322

積分: 47498

1^#

發表於 19-9-12 21:04 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

0 0 0

私人傳訊

felicesmile

子爵府

積分: 10899

46^#

發表於 19-11-19 16:48 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 felicesmile 於 19-11-19 16:49 編輯

木瓜

私人傳訊

積分: 47498

45^#

發表於 19-11-19 15:36 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

拉姑

男爵府

積分: 8700

44^#

發表於 19-11-19 12:28 |只看該作者

雞腳出水，加薑煲濃湯，凍後留用切粒，用來拌餡料如包粒，小龍包等蒸後有湯汁好食

私人傳訊

LazyNancy

禁止訪問

積分: 506

43^#

發表於 19-9-28 13:47 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 47498

42^#

發表於 19-9-28 10:56 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 36256

41^#

發表於 19-9-28 10:44 |只看該作者

flower9 發表於 19-9-25 09:26
我都係邊學邊煮
呢兩款湯好啱呢排天氣

但我唔識就水既份量

一時好淡一時好濃

私人傳訊

NgaHangLam

禁止訪問

積分: 1353

40^#

發表於 19-9-27 15:42 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

Kaka@

大宅

積分: 3180

39^#

發表於 19-9-27 12:58 |只看該作者

hotungtung23 發表於 19-9-13 07:40
我見99 煲咩都落鷄腳，都幾8搭，青紅蘿蔔，蕃茄薯仔，西洋菜都會落

本帖最後由 Kaka@ 於 19-9-27 12:58 編輯

好肥
晤太健康

私人傳訊

緣份的天空

伯爵府

積分: 15149

馬年勳章 2024年龍年勳章 2018復活節勳章

38^#

發表於 19-9-26 16:40 |只看該作者

木瓜,花生

私人傳訊

積分: 47498

37^#

發表於 19-9-25 09:26 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 36256

36^#

發表於 19-9-25 07:30 |只看該作者

flower9 發表於 19-9-25 06:38
睇煲咩, 我通常煲個半鐘。如果煲西洋菜, 青紅羅白就2個鐘老火湯

煲湯真多學問

都係煲下粟米合掌瓜呀～雪梨沙參玉竹咁

太多料嗰啲我都唔識

私人傳訊

積分: 47498

35^#

發表於 19-9-25 06:38 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 36256

34^#

發表於 19-9-24 21:17 |只看該作者

flower9 發表於 19-9-24 20:47
回覆迷人pinklady 的帖子

我煲左大半小時左右，浮面筆走D油，之後一路煲個湯都唔算肥 ...

其實煲湯，大滾起後，多數煲2個鐘嗎？

私人傳訊

積分: 36256

33^#

發表於 19-9-24 21:16 |只看該作者

flower9 發表於 19-9-24 20:43
有落少少豬肉，個湯有雞香味，豬肉甜味，煲完雞腳又林又多膠質

好。咁下次又試下2樣都落先

私人傳訊

Matric95

禁止訪問

積分: 986

32^#

發表於 19-9-24 21:01 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 47498

31^#

發表於 19-9-24 20:47 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 47498

30^#

發表於 19-9-24 20:43 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 36256

29^#

發表於 19-9-24 20:26 |只看該作者

flower9 發表於 19-9-24 18:35
我唔剪，剪左會煲出好多油

謝謝你

咁你落左腳，仲會唔會加豬肉?
我岩岩買左雞腳（第一次煲雞腳咋）。
其實都係取其甜味?

私人傳訊